Bánh nướng có thạch có thể được gọi là nhanh nhất trong quá trình chuẩn bị một cách an toàn. Sau cùng, bột nhào cho chúng có độ sệt lỏng và không cần thêm men. Chúng rất tốt để bổ sung cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Nó là cần thiết
- - Phi lê gà - 250 g;
- - Phô mai cứng - 100 g;
- - Sữa - 300 ml;
- - Bột mì - 300 g;
- - Trứng gà loại lớn - 2 chiếc;
- - Bơ - 50 g;
- - Tiêu đen xay vừa ăn;
- - Muối;
- - Đường - 0,5 muỗng cà phê;
- - Bột làm bánh - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - Vừng - một vài nắm để trang trí (tùy ý);
- - Món nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần luộc gà phi lê. Rửa sạch dưới vòi nước, cho vào nồi, đun sôi ở nhiệt độ vừa phải trong nửa giờ. Sau đó lấy ra để nguội.
Bước 2
Trong khi chờ đợi, chúng ta chuẩn bị bột bánh. Đập trứng vào bát và dùng nĩa đánh nhẹ. Thêm sữa, 1 muỗng cà phê muối, đường và khuấy đều. Trong một bát riêng, trộn bột mì với bột nở và thêm hỗn hợp này theo từng phần vào khối trứng và sữa. Trộn đều hỗn hợp bột cho đến khi tất cả các cục bột biến mất. Sau đó, để ủ trong vòng 5 - 10 phút.
Bước 3
Cắt phi lê gà đã nguội thành các miếng nhỏ, và bào pho mát trên một máy xay thô hoặc xắt thành các khối nhỏ. Cho phần nhân vào cốc, thêm muối, tiêu đen và bơ.
Bước 4
Bật lò nướng và để nhiệt độ 190 độ. Trong khi hâm nóng, lấy đĩa nướng và quét dầu lên đĩa. Đổ một nửa phần bột đã chuẩn bị vào, cho phần nhân lên trên và phủ tiếp phần bột còn lại. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm hạt mè để trang trí. Cho miếng bánh vào lò nướng và nướng bánh trong khoảng 20-25 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của sản phẩm bằng tăm. Xỏ vào giữa, nếu thấy bánh khô thì có thể lấy bánh ra nướng.
Bước 5
Để bánh trên bàn 10 phút. Sau đó cắt thành từng miếng và có thể mời mọi người vào bàn ăn. Nó có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.
