Chiếc bánh giống như Soufflé tan chảy với nhân mận ngọt ngào này chắc chắn sẽ được cả người lớn và trẻ em đánh giá cao!
Nó là cần thiết
- - 65 g bột mì;
- - 375 ml sữa;
- - 2 quả trứng;
- - 125 g mận khô;
- - 1 túi vani đường;
- - 50 g đường;
- - bơ để bôi trơn khuôn.
Hướng dẫn
Bước 1
Khuấy nửa gói đường vani trong một ít nước sôi và cho mận vào đó để làm mềm.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 200 độ. Rây bột mì và muối vào âu lớn. Đánh trứng riêng với vani còn lại và đường thường rồi cho vào bột. Ta bắt đầu đổ sữa vào từng chút một, nhào cho bột đồng nhất. Nó sẽ ở dạng lỏng! Cho mận đã vắt vào xào cùng.
Bước 3
Bôi dầu lên đĩa nướng bằng sứ nhỏ. Đổ bột vào âu rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong vòng 30 - 40 phút. Để nguội trong chảo và phục vụ.
