Đôi khi tôi sắp xếp cho mình một ngày cuối tuần nhịn ăn bất thường và thay vì bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, tôi ăn một phần nhỏ kem chua béo ngậy và rất ngon này.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì - 1, 5 cốc,
- - trứng - 2 chiếc.,
- - đường - 2 cốc,
- - kem chua - 300 g,
- - sữa đặc - 1 ly,
- - soda -1 giờ l.,
- - vani đường vừa ăn.
- Đối với kem:
- - kem chua - 700 g,
- - đường -1 ly,
- - vani đường vừa ăn.
- Để trang trí:
- - 0, 5 lon sữa đặc,
- - 0,5 cốc sữa bột,
- - khoảng một ly đường bột,
- - màu thực phẩm (xanh và đỏ),
- - 100 g bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh thật nhuyễn trứng với đường, thêm sữa đặc, vanilin. Trong kem chua, tôi dập tắt soda, khi nó nổi bọt, tôi đổ nó vào tổng khối lượng. Thêm từng chút một, tôi nhào bột. Tôi bôi dầu lên đĩa nướng và phủ một lớp bột nhẹ lên đĩa nướng. Tôi đổ bột vào nó và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 ° trong khoảng một giờ. Tuy nhiên, hãy tính đến đặc thù của lò nướng và đảm bảo rằng bánh không bị cháy.
Bước 2
Để chuẩn bị kem, tôi trộn và đánh nhẹ kem chua, đường và một chút vanillin trong máy trộn. Tôi cắt chiếc bánh đã nguội theo chiều ngang và phủ đầy kem lên trên.
Bước 3
Tôi phủ một nửa chiếc bánh bằng mastic (trộn sữa đặc, sữa bột và đường bột theo tỷ lệ 1: 1: 1), và một nửa với kem bơ, đánh bông bơ với đường bột (4 muỗng canh) và chọn vòi mỏng nhất trên một ống tiêm bánh ngọt. Tôi cũng làm hoa từ mastic.
