Trong lò vi sóng, bạn không chỉ có thể hâm nóng thức ăn mà còn có thể nấu ăn. Ví dụ, bạn có thể nấu nhiều loại súp trong lò vi sóng. Hơn nữa, bạn sẽ mất rất ít thời gian để nấu nướng.
Nó là cần thiết
-
- Đối với súp nấm:
- 750 g nấm tươi;
- 1 chén nước dùng gà (hoặc rau)
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- 1 củ hành tây;
- 1 ly sữa;
- 0,5 ly kem;
- 1 muỗng canh. một thìa bột mì;
- 2 lòng đỏ trứng gà;
- Muối
- hương vị hạt tiêu.
- Đối với súp cá:
- 200 g philê cá (ví dụ
- cá tuyết);
- 1 ly nước;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 1 thìa cà phê bột cà chua;
- 0,5 ly rượu trắng;
- 0, 5 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- 1 muỗng canh. một thìa bột mì;
- 1 lá nguyệt quế;
- Muối
- tiêu xay
- rau xanh để nếm.
- Đối với súp thịt:
- 150 g thịt lợn và thịt bò;
- 1 củ cà rốt;
- 3 củ khoai tây;
- 1 củ hành tây;
- 1 lá nguyệt quế;
- 1 cây đinh hương;
- Muối
- tiêu
- thìa là để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Chẳng hạn như chuẩn bị súp nấm. Cắt nấm thành từng lát, hành tây cắt thành nửa khoanh. Cho nấm, hành tây và dầu thực vật vào một cái tô sâu, đậy nắp và cho vào lò vi sóng quay ở mức công suất lớn nhất trong 3 phút. Sau đó cho nước luộc gà hoặc rau và sữa vào, khuấy đều. Nấu thêm khoảng 5 phút nữa. Trộn bột mì với nước. Bạn sẽ nhận được một khối lượng đồng nhất mà không có vón cục. Đổ hỗn hợp này vào bát súp và khuấy đều. Để trong lò nướng thêm 2 phút.
Bước 2
Đánh bông lòng đỏ với kem. Đổ hỗn hợp lòng đỏ vào súp nóng và khuấy nhanh tay, thêm muối và gia vị tùy thích. Đun nóng súp nấm trong lò vi sóng khoảng 3-5 phút.
Bước 3
Đối với súp cá, bạn cho cà rốt và hành tây thái nhỏ vào. Đậy bát với cà rốt, hành tây, lá nguyệt quế, 2 thìa canh nước và tương cà chua rồi đun trong lò vi sóng ở mức công suất lớn nhất trong 5 phút. Cho cá phi lê đã cắt nhỏ, nước rượu vào ngâm rau. Nấu trong khoảng 6 phút.
Bước 4
Thêm một ít nước và bơ vào bột và khuấy đều để không bị vón cục. Đổ hỗn hợp bột vào súp và trộn đều. Nêm muối và gia vị. Nấu súp thêm khoảng 5 phút. Rắc rau thơm lên trên súp cá trước khi dùng.
Bước 5
Đun sôi súp thịt trong lò vi sóng. Nạo cà rốt trên máy xay thô, cắt khoai tây thành khối vuông. Cắt thịt lợn và thịt bò thành từng miếng nhỏ. Đổ 1 cốc nước vào bát sâu rồi cho thịt, cà rốt và khoai tây vào. Nêm muối, tiêu, đinh hương và lá nguyệt quế. Đậy vung và nấu trong lò vi sóng 10-12 phút ở công suất tối đa.
Bước 6
Thêm hành tây thái nhỏ vào nước dùng, đổ thêm nửa lít nước và rắc hạt caraway. Cho vào lò nướng trong 5 phút. Sau đó, cho súp thịt vào khuấy và nấu thêm 5-10 phút ở mức công suất tối đa cho đến khi thịt mềm.
