Dễ dàng giải thích sự phổ biến của món charlotte: một chiếc bánh táo lỏng không chỉ là một món ăn ngon và dễ làm mà còn dễ chế biến. Nếu trái cây chua đang nổi lên, hãy thêm chúng vào các món nướng, và bạn sẽ có được một món ăn chua ngọt tuyệt vời! Các đầu bếp có kinh nghiệm biết cách nấu món thịt nướng trong lò nướng, nồi nấu chậm và lò vi sóng. Bạn chỉ cần chọn tùy chọn thuận tiện nhất.
Charlotte hồng hào trong lò nướng
Gọt vỏ một vài quả táo lớn hoặc một vài quả nhỏ, bỏ lõi và cắt thành từng lát mỏng. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và đặt hoa quả đã cắt nhỏ lên trên.
Trong khi lò nướng đang làm nóng đến 180 ° C, đập ba quả trứng vào một bát riêng và thêm một ly đường cát. Đánh đều mọi thứ bằng máy trộn trong 5 đến 6 phút. Sau đó, trong khi tiếp tục đánh hỗn hợp thu được, hãy thêm một ly bột mì hảo hạng đã rây từng phần nhỏ. Nếu táo không đủ axit, hãy thêm baking soda ngâm giấm lên đầu dao.
Đổ đều bột kem lên phần nhân rồi cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước. Bạn có thể làm món khoai tây chiên với táo trong vòng nửa giờ. Không mở cửa lò sẽ làm bánh trồi lên! Để nguội các món nướng đã hoàn thành, sau đó bạn có thể cắt thành các miếng vừa ăn và phục vụ.
Charlotte tươi tốt trong nồi nấu chậm
Như bạn có thể thấy, nấu ăn táo trong lò nướng không khó chút nào. Hộp đa năng giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn. Đối với tô có dung tích 4,5 lít. bạn cần một pound táo.
Đập 4 quả trứng ra bát riêng. Đổ một ly đường cát vào và đánh bằng máy trộn cho đến khi bông mịn, đồng nhất. Cho cùng một lượng bột mì đã rây, một thìa cà phê bột nở và quế vào trên mũi dao. Nếu cần, hãy thêm bột mì - bạn sẽ có được một loại bột có độ đặc tương tự như kem chua.
Bôi bơ vào đáy bát và rắc một chút đường lên trên. Cắt một vài quả táo thành từng lát mỏng, sau khi bỏ lõi thì cho vào hộp đựng. Cắt phần còn lại của trái cây thành từng miếng và cho vào bột để tạo thêm độ ngon cho bánh nướng.
Cho bột vào hộp đựng nhiều bánh. Để nấu charlotte trong tủ nấu nhiều bánh, hãy chọn chế độ "Nướng" trong 1 giờ. Bánh đã hoàn thành nên nằm trong bát mở trong 10 phút, sau đó lật mặt bánh bằng nồi hơi đôi và phục vụ.
Lười ủ than trong lò vi sóng trong 7 phút
Làm thế nào để nấu charlotte trong lò nướng, nồi nấu chậm, nó là rõ ràng. Nhưng có thể sử dụng lò vi sóng để nướng một chiếc bánh lớn với táo không? Các đầu bếp giàu kinh nghiệm đã sử dụng thành công lò vi sóng cho mục đích này, và món tráng miệng nguyên bản và rất nhanh chóng sẽ thu được - tinh tế, nhưng không có lớp vỏ nâu vàng thông thường.
Gọt vỏ 3 quả táo lớn, bỏ lõi, cắt thành từng lát mỏng trộn với 2 thìa đường cát và 1 thìa quế. Đánh nhuyễn khuôn thủy tinh với bơ, cho nhân vào.
Về phần bột, bạn đập 3 quả trứng với một ly đường, thêm 5 g bột nở vào khuấy đều cho một ly bột. Đổ phần nhân với chất kem tạo thành và đặt khuôn vào lò vi sóng ở công suất tối đa. Bạn có thể nấu charlotte với táo trong lò vi sóng chỉ trong 7 phút! Lấy bánh đã nướng xong ra khỏi hộp, rắc đường bột lên và để nguội một chút trước khi dùng.
