Người sành ăn có thể chế biến súp hải sản bằng lò vi sóng thông thường. Một món ăn nhà hàng trong 10 phút nhanh chóng, ngon và rất đơn giản.
Nó là cần thiết
- - 300 gram cá hồi,
- - 300 gram tôm,
- - 1 củ cà rốt,
- - 1 nhánh tỏi,
- - 50 gram tỏi tây,
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu
- - 1 muỗng canh. một thìa mùi tây
- - muối vừa ăn,
- - tiêu đen xay vừa ăn,
- - 30 gram cọng cần tây,
- - 250 ml nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Chia cá hồi thành các miếng phi lê. Để lại xương và da cho nước dùng. Lột vỏ tôm (bỏ phần gân trên đuôi tôm).
Bước 2
Cho tôm và vỏ cá hồi vào tô vi sóng, thêm một chút muối và cần tây. Đổ đầy nước ở nhiệt độ phòng và cho vào lò vi sóng quay trong 4 phút (công suất tối đa).
Bước 3
Bóc vỏ tỏi tây và băm nhuyễn. Xay một nhánh tỏi. Ba củ cà rốt lớn.
Bước 4
Sau 4 phút, lấy nước dùng ra khỏi lò vi sóng và lọc. Cái bát đã chuẩn bị nước dùng là của tôi.
Bước 5
Cho hành băm nhỏ, một nhánh tỏi và cà rốt nạo vào âu sạch, nêm muối, dầu ăn. Chúng tôi đặt trong lò vi sóng trong hai phút.
Bước 6
Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ. Để tôm nguyên con hoặc cắt miếng vừa ăn, ướp muối tiêu nếu muốn.
Bước 7
Chúng tôi lấy bát ra khỏi lò vi sóng. Trộn rau bán thành phẩm với cá hồi và tôm, đổ nước dùng. Chúng tôi nấu thêm hai phút nữa.
Bước 8
Băm nhỏ các loại rau thơm. Bạn có thể sử dụng mùi tây, thì là, hoặc ngò. Đổ súp đã hoàn thành ra đĩa và trang trí với rau thơm.
