Phô mai trắng, mặn và mềm được làm từ sữa cừu là feta, một trong những loại phô mai nổi tiếng nhất của Hy Lạp. Nó rất thường được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau. Món salad rau ngon gọi là "Choriatiki" được chế biến với pho mát feta.
Nó là cần thiết
- - 1 quả cà chua
- - 1 củ hành tím
- - 2 quả dưa chuột
- - 1 quả ớt chuông
- - 150 g pho mát feta
- - 12 miếng ô liu rỗ
- - dầu ô liu
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - rau kinh giới
- - húng quế
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch ớt chuông, dưa chuột và cà chua. Cắt cuống ớt và bóc vỏ lấy hạt. Cắt các loại rau đã rửa sạch thành từng lát lớn.
Bước 2
Bóc vỏ hành tím. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Cắt ô liu thành từng lát.
Bước 3
Cho các loại rau đã chuẩn bị vào bát salad. Nêm tiêu, muối cho vừa ăn. Thêm húng quế và rau oregano thái nhỏ. Mưa phùn với dầu ô liu. Trộn đều.
Bước 4
Cắt phô mai feta thành các khối lớn. Đặt phô mai đã cắt lát lên trên rau trong bát salad. Trang trí với rau húng quế hoặc bất kỳ loại rau thơm tươi nào khác. Làm lạnh món ăn này một chút trước khi phục vụ.
