Rất dễ để nấu món mì ngon chỉ mới nhìn sơ qua. Nhưng trên thực tế, chúng thường bị dính vào nhau, không được chuẩn bị hoặc ngược lại, quá chín. Một công thức từng bước chất lượng sẽ giúp tránh điều này.
Nó là cần thiết
- mỳ ống;
- xoong nồi tiện lợi;
- thìa gỗ;
- Nước;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần đổ nước vào một chiếc xoong tiện lợi. Sau đó, thùng chứa được đưa vào lửa và chỉ sau khi đun sôi muối mới được thêm vào nó với tỷ lệ 10 gam trên một lít. Đây là khoảng 2 muỗng cà phê. Nhưng bạn có thể điều chỉnh các thông số này, tùy theo sở thích của mình. Vấn đề là khi bạn cho muối vào nước lạnh, nó sẽ đọng lại trên bề mặt bát đĩa. Kết quả là, chảo bị hỏng và món ăn trở nên nhạt nhẽo.
Bước 2
Pasta được cho vào nước sôi. Tốt nhất là nên lấy một sản phẩm cứng. Để nhiệt độ không ảnh hưởng xấu đến độ đặc của bột, cần đợi chất lỏng sủi bọt rồi mới cho mì ống vào.
Bước 3
Món ăn được nấu cho đến khi mềm. Để mì ở lửa vừa phải, không đậy nắp.
Bước 4
Để món ăn phụ hoặc món chính của chúng ta không bị biến thành một chiếc bánh mì dẹt lớn, nó phải được đảo liên tục. Cách tiện lợi nhất để làm điều này là dùng thìa hoặc thìa gỗ.
Thông thường, thời gian nấu tối ưu cho một loại mì ống cụ thể được ghi trên bao bì sản phẩm. Chúng phải trở nên mềm, nhưng đồng thời đủ đặc, không bị sôi.
Bước 5
Điều rất quan trọng cần lưu ý là không được rửa mì ống làm bằng lúa mì cứng chất lượng cao đắt tiền! Chúng có thể được phục vụ ngay lập tức với nước sốt phù hợp.
