Mùa thu nao lòng với những trái táo thơm! Đã đến lúc nướng một chiếc bánh táo truyền thống - charlotte. Công thức rất đơn giản và chiếc bánh trở nên thơm, mềm và ngọt. Thử nó!
Nó là cần thiết
- - bột mì - 2 muỗng canh;
- - đường - 1 muỗng canh;
- - dầu thực vật - 6 muỗng canh;
- - vanillin, quế - để nếm;
- - soda - 1 muỗng cà phê;
- - axit xitric - 1/4 muỗng cà phê;
- - kefir - 1 muỗng canh;
- - táo vườn nhỏ - 10 chiếc.;
- - nho khô - 1 nắm.
Hướng dẫn
Bước 1
Bắt đầu bằng cách rây hai cốc bột vào một cái bát sâu. Thêm một ly đường, vanillin, quế, một muỗng cà phê muối nở và 1/4 muỗng cà phê axit xitric vào đó. Khuấy đều.
Bước 2
Đổ 6 thìa dầu thực vật vào hỗn hợp bột. Khuấy đều bằng cách dùng ngón tay xoa dầu vào hỗn hợp.
Bước 3
Thêm một ly kefir vào hỗn hợp. Khuấy và để sang một bên trong 10-15 phút để nổi lên.
Bước 4
Trong thời gian chờ đợi, ngâm nho khô. Sau đó rửa sạch và gọt vỏ táo. Cắt táo thành miếng vừa ăn. Sau 10 phút, rửa nho khô nhiều lần cho đến khi nước trong.
Bước 5
Cho nho khô vào bột bánh dẻo, khuấy đều.
Bước 6
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 C. Bôi mỡ chảo nướng với dầu thực vật và phủ một ít bột mì. Đặt táo xuống dưới cùng của đĩa nướng, trên cùng với bột. Làm ẩm bề mặt của than củi bằng ngón tay đã được làm ẩm.
Bước 7
Nướng miếng than trong khoảng 25 đến 30 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Cắt thành từng lát và ăn kèm với táo ở trên.
