Măng tây là một sản phẩm có đặc tính thực vật độc đáo. Nó chứa hơn 100 nguyên tố vi lượng hữu ích. Nó là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món salad nào.
Nó là cần thiết
- Đối với 1 phần ăn:
- -1 trứng lớn
- -1 và 2/3 chén măng tây
- -2 lát thịt xông khói nấu chín
- -1/2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- -1 thìa cà phê dầu ô liu
- -1 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ
- -một chút muối và tiêu (vừa ăn)
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc chín trứng, bóc vỏ và cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch măng tây dưới vòi nước và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Cho nước vào nồi, bắc lên bếp. Đun sôi và cho măng tây vào, nấu khoảng 2-3 phút.
Bước 3
Làm nguội măng tây dưới vòi nước lạnh và để sang một bên.
Bước 4
Trong một bát nhỏ, trộn mù tạt, dầu, giấm và một chút muối và hạt tiêu.
Bước 5
Bày măng tây đẹp mắt trên đĩa phục vụ và thêm các nguyên liệu từ bước 4. Trang trí với trứng và thịt xông khói.
