Kharcho đi bộ đường dài có thể được nấu cả ở nhà và khi đi bộ đường dài. Món súp chứa tất cả các thành phần không thể dễ hỏng mà khách du lịch luôn mang theo trong ba lô của họ như dự phòng. Món ăn linh hoạt và thú vị này thích hợp cho các chuyến đi bộ đường dài và sẽ nâng cao sức mạnh của tất cả những người tham gia đi bộ đường dài. Nó được chuẩn bị rất đơn giản và việc chuẩn bị không gây khó khăn ngay cả đối với một đầu bếp thiếu kinh nghiệm. Bạn có thể làm kharcho trong lửa trại hoặc trên bếp lò.
Nó là cần thiết
- - thịt khô;
- - lúa mì hoặc gạo tấm;
- - củ hành;
- - cà chua;
- - hầm thịt lợn;
- - tỏi;
- - gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn lấy một gói đồ xóc ra, mở gói và xả qua nước lạnh. Cần một chén thịt. Không rửa rất kỹ. Giả sử rằng thịt có mùi vị dễ chịu sẽ biến mất nếu bạn rửa quá kỹ.
Bước 2
Chuẩn bị một nồi nước cỡ vừa. Cho thịt bò đã rửa sạch vào nước lạnh và đun sôi. Nêm muối vừa ăn, nấu cho đến khi thịt chín. Thịt sẽ trở nên mềm hơn. Nó thường mất khoảng 40 phút.
Bước 3
Bây giờ, hãy thêm một chén bột mì hoặc hạt gạo vào món súp tương lai của bạn. Để ngũ cốc đun nhỏ lửa trong súp và trong khi chờ đợi, chuẩn bị tương cà chua, thịt lợn hầm và nước sốt hành tây.
Bước 4
Lấy một lon sắt (tiêu chuẩn) thịt lợn hầm và năm củ hành tây. Cắt hành tây thành từng khoanh. Cho hành tây và thịt lợn hầm vào cùng chảo. Hành động sẽ mất khoảng 10 phút. Sau đó, thêm 200 g tương cà chua vào nước xốt, trộn đều và ngâm trong chảo thêm 3-4 phút. Sau khi chín vàng, cho nước sốt đã chuẩn bị vào nồi canh.
Bước 5
Cho súp vào nấu chín tới. Độ sẵn sàng của súp được xác định bởi trạng thái của ngũ cốc. Khi ngũ cốc đã chín và dễ nhai, súp đã sẵn sàng.
Bước 6
Sau khi nước sốt được thêm vào và súp đã chín, bạn cần thêm gia vị vào chảo - muối, tiêu, một vài nhánh tỏi, và cũng nên thêm quả chua.
