Gần đây, súp bánh quy đã trở thành một món ăn sành điệu và thời thượng. Nếu bạn muốn làm hài lòng những người thân yêu của mình với món súp nhà hàng thơm phức, hãy chuẩn bị cho họ món súp bánh quy tôm với kem và rượu cognac.
Nó là cần thiết
- - 55 gram tôm sú
- - 65 gr kem 22%
- - 65 gam nước
- - 15 gram hành tây
- - 10 gram cần tây
- - 10 gram cà chua
- - 3 gam tương cà chua
- - 3 gam rượu cognac
- - 3 gam tỏi
- - 3 gam dầu hướng dương
- - 3 gam bột mì
- - Muối
- - mùi tây
- - xạ hương
- - nghệ tây
- - ớt cựa gà
- - tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cuống cần tây và hành tây thành những khối vuông lớn.
Bước 2
Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo, đổ dầu hướng dương vào và bắt đầu chiên.
Bước 3
Cho tôm vào chảo, thêm cỏ xạ hương và tiêu đen.
Bước 4
Đổ rượu mạnh vào và rắc mùi tây cắt nhỏ.
Bước 5
Đổ kem 22% vào và tiếp tục đun sôi.
Bước 6
Khi hỗn hợp đã sôi, nêm muối cho vừa ăn.
Bước 7
Lấy đĩa ra khỏi nhiệt và đợi súp đặc lại. Sau đó căng bằng drushlak.
