Hơi cay nhưng đồng thời món ăn có vị kem nhẹ. Đơn giản mà ngon, chỉ cần 20 phút là có thể nấu được. Thành phần tối thiểu và sự thích thú tối đa.
Ớt đỏ với tôm ngâm rượu vang trắng là món hoàn hảo cho bữa tối dành cho hai người.
Nó là cần thiết
- -1/2 quả ớt đỏ
- -1/4 chén hành trắng băm nhỏ
- -2 muỗng canh tỏi băm
- -4 muỗng canh bơ
- -1/2 muỗng canh dầu ô liu
- -1/2 thìa cà phê bột ớt đỏ
- -1/2 ly rượu trắng
- -200 gram tôm
- -salt + tiêu
- 1/2 chén pho mát Parmesan bào
- -800 gram mì ống thô
- -1/4 chén ngò tây xắt nhỏ
- -1 quả chanh
- -1 ly rượu trắng
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu ô liu với bơ. Thêm hành tây và ớt đỏ, đun lửa vừa cho đến khi mềm. Sau đó, thêm tỏi và đun nhỏ lửa thêm 1-2 phút. Sau đó, thêm một ly rượu trắng để hoàn thiện hương vị và đậy nắp chảo.
Bước 2
Chiên tôm trên chảo cho đến khi chín vàng. Trộn tôm với ớt đỏ và muối. Cho hỗn hợp này vào nồi từ bước 1.
Bước 3
Nấu mì ống trong một cái chảo lớn theo hướng dẫn gói.
Bước 4
Sau khi mì đã chín, chuyển nó vào nồi từ bước 1 và thêm pho mát Parmesan. Trộn đều tất cả mọi thứ, để phô mai tan chảy.
Bước 5
Thêm rau thơm, rau và muối. Rưới nước chanh trước khi dùng. Chúc ngon miệng.
