Làm thế nào để nấu gà? Thông thường nó được nướng trong lò hoặc chiên trong chảo. Để thịt ngon và thơm, bạn cần sử dụng thêm các nguyên liệu khác trong quá trình chế biến món ăn. Điều này cần có tỏi, thảo mộc và rượu trắng bán ngọt. Những thành phần này sẽ mang đến cho món gà một hương vị lạ thường. Chỉ riêng mùi thơm thôi cũng có thể làm xiêu lòng bất cứ người sành ăn nào.
Nó là cần thiết
- - gà 1 kg
- - rượu trắng 250 ml
- - hành tây 150 g
- - tỏi 4 tép
- - cỏ xạ hương 5 nhánh
- - húng quế
- - dầu thực vật
- - muối và tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây và cắt thành các dải lớn.
Bước 2
Cắt tỏi thành từng lát.
Bước 3
Thịt gà cắt theo chiều dọc lườn, rửa sạch và lau khô. Bào thân thịt với gia vị, muối và hạt tiêu đen. Để ướp khoảng 15-20 phút.
Bước 4
Phi hành tỏi với dầu thực vật trong vài phút.
Bước 5
Cho gà vào chảo chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng. Quá trình này sẽ mất khoảng 15-20 phút.
Bước 6
Đổ nhẹ rượu trắng vào chảo. Chúng ta tiếp tục đun nhỏ lửa cho gà mỗi bên trong 10-15 phút nữa.
Bước 7
Cắt nhỏ húng quế. Thêm nó cùng với cỏ xạ hương vào chảo, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút. Bạn có thể phục vụ gà ra bàn cùng với bất kỳ món ăn phụ nào.
