Món ăn được gọi là "Apple Accordion" có một hương vị tuyệt vời! Tất cả điều này là nhờ sự kết hợp của bột bơ với táo. Hãy dành thời gian của bạn và chuẩn bị một điều trị như vậy.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - bột mì - 300 g;
- - đường - 50 g;
- - men tươi - 20 g;
- - sữa - 130 ml;
- - bơ - 50 g;
- - muối - một nhúm.
- Để điền:
- - táo - 3 chiếc;
- - đường - 100 g;
- - quế - 1 thìa cà phê;
- - ca cao - 1 muỗng canh;
- - bơ - 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Kết hợp đường và men, sau đó trộn chúng với sữa ấm. Trộn đều bột và để sang một bên trong vòng 5-10 phút.
Bước 2
Trộn bột đã chuẩn bị với bơ tan chảy, bột mì và muối. Trộn hỗn hợp như bình thường, cho đến khi nó hoàn toàn đồng nhất. Nhờ vậy, bột sẽ rất mịn và không bị dính tay. Ví dụ, che nó bằng một chiếc khăn và để ấm trong khoảng 60 phút.
Bước 3
Gọt vỏ táo trước. Sau đó tách hộp hạt ra khỏi lõi và xay bằng máy xay thô.
Bước 4
Bột đã nổi lên. Vặn thành một lớp mỏng và dùng bàn chải đánh kỹ bơ. Rắc hỗn hợp khô gồm các nguyên liệu như bột ca cao, quế và đường cát lên trên. Đặt táo đã nghiền lên khối này.
Bước 5
Cắt phần bột đã làm đầy thành 6 dải bằng nhau. Đặt chúng chồng lên nhau. Chia "cấu trúc" đã hình thành thành 6 mảnh có kích thước bằng nhau.
Bước 6
Đặt các miếng bột theo chiều dọc trong chảo muffin đã bôi mỡ. Để ở dạng này trong nửa giờ.
Bước 7
Sau khi hết thời gian, món ăn được gửi vào lò nướng, nhiệt độ 180 độ, trong 35-40 phút. "Đàn accordion của Apple" đã sẵn sàng!
