Các món salad của Hàn Quốc được phân biệt bởi mùi thơm đặc trưng, vì giấm và các loại gia vị khác nhau được thêm vào chúng. Chúng có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ bổ sung vitamin hoặc như một món ăn phụ cho bất kỳ món thịt nào. Cà tím và hạt mè tạo nên một món salad không kém gì món cà rốt phổ biến của Hàn Quốc.
Nó là cần thiết
- - 3 quả cà tím;
- - 3 muỗng canh. thìa xì dầu;
- - 2 muỗng canh. thìa dấm gạo;
- - 2 muỗng canh. thìa hạt vừng;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu mè;
- - 1 muỗng canh. Một muỗng đường;
- - hành lá, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cà tím đã rửa sạch thành các dải hình vuông dài (kích thước 2,5 x 2,5 cm). Bạn không cần phải làm sạch chúng.
Bước 2
Luộc cà tím, để ráo, để nguội hoàn toàn.
Bước 3
Làm nước sốt đậm đà: Kết hợp giấm gạo, dầu mè, đường, nước tương. Thêm ít vừng đã giã nhỏ, muối cho vừa ăn.
Bước 4
Chia cà tím đã nguội thành các dải dài mỏng, chuyển vào bát salad.
Bước 5
Cắt nhỏ hành lá, trộn với cà tím, cho nước sốt vào bát salad, đảo đều.
Bước 6
Để salad Hàn Quốc nguội trong tủ lạnh 30 phút, sau đó dọn ra đĩa.
