Theo nghiên cứu của y tế, căn bệnh trẻ em thường gặp nhất là bệnh viêm dạ dày. Cho trẻ ăn rau, thịt luộc càng sớm càng tốt. Chỉ ra các quy tắc ăn uống lành mạnh bằng cách làm gương của chính bạn: nấu càng nhiều món ăn từ rau củ càng tốt và dạy con bạn không ăn vặt bất cứ thứ gì. Chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn một số công thức nấu ăn cho trẻ em và thực phẩm ăn kiêng.
Củ dền xay nhuyễn với táo. Đun sôi 50-100 g củ cải đường cho đến khi mềm, cắt nhỏ bằng máy xay thịt hoặc máy nghiền mịn. Loại bỏ vỏ và hạt của táo và nạo. Trộn các nguyên liệu trong một cái chảo 1 lít, thêm một thìa cà phê đường và một miếng bơ (10 g). Trộn đều và đun trên lửa nhỏ trong 8 - 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Khi phục vụ, nêm món ăn với kem chua ít béo.
Gỏi cá hồi với thịt bê luộc. Đun sôi 100 g thịt bê, băm nhỏ. Bóc một ít lá me, rửa thật sạch với nước lạnh rồi thái nhỏ. Đổ nước sôi vào và đun sôi trong 10 phút, sau đó chắt bớt nước. Trộn với thịt, thêm thì là, mùi tây, hành lá thái nhỏ, dưa chuột và cà chua. Nêm muối và dầu ô liu (hướng dương).
Salad bí ngòi với táo và dưa chuột. Rửa một quả bí ngòi nhỏ, gọt vỏ và bỏ hạt, nạo trên một chiếc máy xay thô. Cho 100 g táo chua xắt nhỏ và dưa chuột ngâm chua thái nhỏ vào. Trộn đều và nêm với kem chua.
Nước luộc gà với gạo. Đun sôi chân gà với hành tây và rễ (cà rốt, cần tây, v.v.) trong một lít nước. Lọc lấy nước dùng. Gạo tẻ (100 g), vo nhiều lần và đun cho đến khi chín mềm. Sau đó để ráo nước, chuyển gạo vào nước luộc gà và đun sôi trong 3 phút. Ăn kèm với rau mùi tây và thì là thái nhỏ.
Nên nấu nhừ để trẻ có thể ăn được. Phần khuyến nghị không được nhiều hơn 150-200 g. Bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh không quá một ngày.
Tốt nhất, mỗi ngày nên cho trẻ ăn 5 - 6 lần, cứ sau 2 - 2 giờ, 5 giờ. Trước bữa ăn nửa giờ, nên uống 50 ml nước lọc hoặc nước khoáng có ga nhẹ. Khi ăn dặm, hãy cho trẻ ăn cà rốt, táo hoặc sữa chua ít béo (Lactovit, Bifilact, v.v.).
