Nhiều người cực kỳ thích những món ăn có độ sánh đặc của kem, và công thức nấu súp nhuyễn thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn sẽ là giải pháp tuyệt vời giúp họ nhanh chóng thỏa mãn cơn đói và có được trải nghiệm ăn uống khó quên.
Nó là cần thiết
- - 1 kg khoai tây;
- - 2 ức gà;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 lít nước dùng;
- - 500 ml 33% kem;
- - dầu thực vật;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt một phần phi lê gà (khoảng một nửa) thành khối vuông, cho vào nồi có kích thước phù hợp, đun với nước dùng và thêm nước. Đun lửa vừa. Khoai tây gọt vỏ, rửa thật sạch, cắt khối vuông rồi cho vào nồi cùng với gà và nước dùng nấu chín.
Bước 2
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Gọt vỏ cà rốt và bào trên một chiếc máy xay mịn. Xào hành tây và cà rốt trong dầu thực vật, sau đó cho vào chảo. Sau khi canh sôi, nêm muối vừa ăn, giảm lửa và nấu khoảng 20 phút.
Bước 3
Trong khi nấu súp, luộc toàn bộ phần còn lại của gà trong nước muối nhạt. Khi gà chín, để nguội. Để lại nước dùng. Cắt thịt gà thành từng lát hoặc hình khối (tùy theo sở thích của bạn). Khi súp đã được, chắt nước dùng và chỉ để lại rau và thịt.
Bước 4
Sử dụng máy xay sinh tố, xay tất cả mọi thứ thành dạng bột nhuyễn. Sau đó cho kem vào cối xay sinh tố và đánh bông lần nữa. Thêm nước dùng thu được sau khi luộc gà cho đến khi nước súp có độ sệt mong muốn. Tùy theo sở thích, bạn có thể cho nước súp có độ đặc sệt của kem chua hoặc loãng hơn.
Bước 5
Những miếng gà luộc có thể cho trực tiếp vào nồi hoặc bày ra đĩa. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh để trang trí; thì là tốt nhất cho việc này.
