Bắp cải su hào là một loại bắp cải trắng. Loại rau này là một loại cây trồng bằng thân cây có thể ăn được với trái mọng nước và mềm. Màu của nó có thể là xanh lá cây hoặc tím với các sắc thái khác nhau. Su hào có giá trị dinh dưỡng cao nên được gọi là “chanh bắc”. Nhưng về hàm lượng vitamin C, su hào vượt trội hơn hẳn.
Su hào là một loại trái cây ngon, mọng nước, không có gia vị vốn có của bắp cải trắng. Đường sucrose trong nó cung cấp cho loại rau này một hương vị ngọt ngào. Nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ loại bắp cải này. Nhưng món salad được làm từ rau củ tươi nghiền đặc biệt ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu món ăn được nêm dầu thực vật, mùi vị của bắp cải sẽ giống như củ cải.
Su hào có thể ăn được luộc và hầm. Các món hầm, súp, bánh kếp không được chế biến từ, nướng, rán trong vụn bánh mì, ngâm chua. Thứ duy nhất không thể có được từ loại rau này là dưa cải. Su hào hoàn toàn không thích hợp để chế biến sản phẩm này. Nhưng loại rau này có thể được sấy khô như nấm. Đồng thời, nó sẽ không bị mất đi các đặc tính có lợi của nó.
Su hào được sơ chế để sử dụng như sau: quả gọt vỏ, rửa sạch trong vòi nước, dùng dao cắt hoặc nạo.
Hàm lượng cao các vitamin nhóm A, B, P và C trong su hào khiến nó trở thành một sản phẩm độc đáo để bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Ăn loại rau này thúc đẩy quá trình loại bỏ độc tố, có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của gan và túi mật, ruột non và ruột già và dạ dày. Su hào đặc biệt hiệu quả như một loại thuốc lợi tiểu. Cùng với khả năng bình thường hóa quá trình trao đổi chất, đặc tính này cung cấp khả năng thải độc tích cực và chất độc ra khỏi cơ thể qua thận.
Do su hào chứa nhiều chất xơ nên loại rau này rất tốt cho những ai có vấn đề về chức năng của đường tiêu hóa. Bắp cải sẽ giúp loại bỏ cặn bẩn, “mở khóa” những vùng ứ đọng.
Vai trò của su hào cũng rất quan trọng trong việc phòng chống xơ vữa động mạch. Do đặc tính của nó, nó ngăn chặn sự lắng đọng của cholesterol trên thành mạch máu, do đó nó cực kỳ hữu ích cho những người thừa cân, các bệnh về hệ tim mạch và bệnh nhân tiểu đường.
Su hào rất giàu carbohydrate, vì vậy việc sử dụng nó góp phần phục hồi nhanh chóng sức lực và dòng chảy của năng lượng. Các bác sĩ khuyến cáo loại rau này như một phương tiện ngăn ngừa ung thư. Vì trong bắp cải này có chứa các chất có chứa hợp chất lưu huỳnh nên cần thiết cho những người bị ung thư trực tràng. Su hào sẽ làm dịu tình trạng của bệnh nhân, góp phần giúp anh ta hồi phục.
Trong y học dân gian, loại rau này nổi tiếng với khả năng có tác dụng tốt cho dạ dày và đường ruột. Những người chữa bệnh lưu ý rằng loại bắp cải này sẽ không bao giờ gây đầy hơi. Họ khuyên dùng loại rau này làm thực phẩm cho những người suy nhược cơ thể, đang điều trị bệnh lao và phòng bệnh. Sản phẩm này cũng hữu ích cho bệnh nhân hen.
Như vậy, không có hại gì từ su hào. Nó không chỉ hữu ích cho tiêu dùng mà còn là một sản phẩm mỹ phẩm. Nó có thể được sử dụng để điều chế mặt nạ dưỡng ẩm và dưỡng ẩm. Để làm điều này, bản thân cây rễ hoặc lá đầu tiên của nó được nghiền trong máy xay, thêm mật ong và đất sét.
Cần lưu ý lợi ích của su hào đối với những người mong muốn giảm cân. Loại rau này được xếp vào loại thực phẩm dành cho người ăn kiêng. Nó có hàm lượng calo thấp: trong 100 g sản phẩm chỉ có 45 k / calo. Kết hợp với đặc tính có tác dụng có lợi cho quá trình trao đổi chất, sản phẩm này không thể thiếu khi làm người mẫu.
