Sự kết hợp giữa ẩm thực Đông và Âu mang đến một hương vị độc đáo hoàn toàn mới! Hãy thử món mì Ý chính gốc.
Nó là cần thiết
- Đối với một phần ăn lớn:
- - 150 g mì chính;
- - 1 cái đùi gà rút xương;
- - 1 quả cam;
- - 2 muỗng canh. xì dầu;
- - 1 muỗng canh. dầu ô liu;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 muỗng canh. nước sốt pesto;
- - tiêu đen xay và muối biển vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Vắt nước cam và trộn với nước tương vào một bát nhỏ. Bào 1 nhánh tỏi ở đó và khuấy đều.
Bước 2
Đun nóng một thìa dầu ô liu trong chảo thành dày. Băm nhuyễn tỏi. Cắt nhỏ đùi gà và chiên trong dầu nóng có thêm tỏi cho đến khi vỏ nhẹ.
Bước 3
Đổ hỗn hợp nước cam, nước tương và tỏi vào chảo và nấu cho đến khi thịt gia cầm chín mềm. Sau đó, lấy nước sốt gà ra khỏi bếp và thêm pesto. Đảo đều, nêm nếm vừa ăn với muối tiêu.
Bước 4
Đun sôi mì Ý trong nước muối ít hơn vài phút so với chỉ dẫn trên bao bì. Đặt mì qua rây rồi cho vào chảo có nước sốt nóng và tiếp tục đảo ở lửa vừa trong 2 - 3 phút nữa. Phục vụ mì đã hoàn thành ngay lập tức.
