Thịt bê với parmesan và hương thảo là món ăn chính cho bữa tối gia đình hoặc thậm chí là một bàn tiệc liên hoan. Mọi người có thể nấu thịt ngon ngọt theo công thức này!
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - sườn bê - 4 miếng;
- - bánh quy giòn - 150 g;
- - parmesan bào - 80 g;
- - bơ - 60 g;
- - bốn nhánh tỏi;
- - hai quả trứng;
- - hương thảo - 1 muỗng canh. cái thìa;
- - dầu ô liu - 3 muỗng canh. cái thìa;
- - gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Lọc bỏ phần thịt bê và mỡ thừa. Thấm khô trên khăn giấy.
Bước 2
Kết hợp pho mát Parmesan bào, lá hương thảo và bánh quy giòn.
Bước 3
Nhúng từng miếng thịt vào trứng gà đã đánh tan, sau đó lắc đều, lăn trong vụn bánh mì.
Bước 4
Đun nóng bơ với dầu ô liu trên chảo, thêm tỏi, phi cho đến khi chín vàng. Loại bỏ tỏi.
Bước 5
Cho thịt vào, chiên lửa vừa cho mỗi mặt trong năm phút. Bày thịt bê đã nấu chín ra đĩa ấm. Chúc ngon miệng!
