Chuẩn bị thịt cừu và feta cho bữa trưa hoặc bữa tối. Món ăn sẽ thành ra ngoài lời khen ngợi! Feta sẽ tạo thêm hương vị cho món ăn, hương thảo và tỏi sẽ tạo thêm mùi thơm hấp dẫn.
Nó là cần thiết
- - đùi cừu 2 chiếc;
- - dầu ô liu 3 muỗng canh;
- - hương thảo 2 nhánh;
- - ớt hiểm 1 cái.;
- - Tỏi 4 răng;
- - Feta 200 g;
- - tiêu đen xay, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt cừu, lau khô bằng khăn giấy. Bóc tỏi và băm nhuyễn. Bóc vỏ ớt và băm nhuyễn. Cắt nhỏ lá hương thảo. Ướp thịt cừu với tiêu, muối và tỏi băm nhỏ, để trong tủ lạnh 20 phút.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230 ° C, thoa dầu lên khay nướng rồi đặt các miếng thịt cừu lên trên, bên trên là ớt và lá hương thảo. Nướng thịt cừu trong 20 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 170 ° C, phủ giấy bạc lên khuôn và ủ thịt cừu trong khoảng 1,5 giờ.
Bước 3
Cắt feta thành hình khối. Sau đó gỡ bỏ lớp giấy bạc, đặt feta lên miếng thịt cừu và nướng thêm 20 phút ở 200 ° C. Bạn có thể phục vụ món ăn với khoai tây luộc hoặc với salad rau tươi, bạn cũng có thể phục vụ nước sốt nóng đỏ với thịt.
