Đây không chỉ là món salad ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nó chứa một lượng lớn i-ốt hữu ích, sẽ được hấp thụ đầy đủ trong cơ thể, nhờ vào việc lựa chọn các thành phần salad có thẩm quyền.
Nó là cần thiết
- • Mực hộp - 250 g;
- • Bắp cải biển - 300 g;
- • Gạo - 100 g;
- • Hành tây - 80 g;
- • Thanh (thịt) cua - 100 g;
- • Tôm luộc - 200 g;
- • Nước ép cổ tôm càng xanh - 100 g;
- • Cam loại vừa - 1 miếng;
- • Trứng gà - 5 cái;
- • Salad arugula - 250 g;
- • Sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia - 150 g;
- • Ô liu rỗ - 40 g;
- • Rau thì là cắt nhỏ - 10 g;
- • Nêm, tiêu và muối - vừa ăn;
Hướng dẫn
Bước 1
Vo gạo trong nước muối và để nguội. Chuyển sang một cái bát để lấy salad. Cắt nhỏ rong biển và cho vào bát.
Bước 2
Xả hết nước muối trong lọ mực. Rửa sạch và thái nhỏ. Chuyển sang bát salad. Lột bỏ vỏ từ tôm đã luộc trước và thêm vào món salad.
Bước 3
Rau arugula rửa sạch, dùng tay xé một chút rồi cho vào bát salad. Bóc vỏ hành. Rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng, gần như trong suốt.
Bước 4
Băm nhuyễn thanh cua (thịt) và cho vào salad. Xả nước từ lọ có cổ tôm càng và chuyển chúng vào món salad. Bóc vỏ trứng và dùng nĩa, đập dập. Cho vào bát cùng với salad.
Bước 5
Khuấy đều salad và nêm sữa chua. Nêm, muối và tiêu. Đảo đều salad một lần nữa.
Bước 6
Từ một quả cam tươi sau khi rửa sạch, vắt lấy nước bằng máy ép cam quýt, có thể dùng điện. Đổ salad vào và đảo đều một lần nữa.
Bước 7
Chuyển món salad sang một bát salad sâu đẹp, trong đó nó sẽ được phục vụ và rắc thì là tươi cắt nhỏ. Sắp xếp ô liu theo thứ tự ngẫu nhiên lên trên món salad.
Salad cũng có thể được chuẩn bị trong lúc ăn chay. Nhưng trong trường hợp này, nên loại bỏ trứng và sữa chua khỏi công thức. Món salad này nên được nêm dầu thực vật.
