Món salad nhiều lớp với quả óc chó và quả lựu rõ ràng không dành cho thực đơn hàng ngày - một kiệt tác ẩm thực như vậy xứng đáng trở thành vật trang trí của bàn tiệc. Hương vị hấp dẫn dễ chịu, vị chua của lựu, rau và trứng là sự kết hợp tuyệt vời cho món salad bánh phồng.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 250 g sốt mayonnaise;
- - 150 g pho mát cứng;
- - 80 g quả óc chó;
- - 1 quả lựu đạn;
- - 3 củ khoai tây;
- - 3 quả trứng;
- - 1 củ cà rốt;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho trứng sống vào chảo, tráng qua nước lạnh, muối và đun sôi. Luộc chúng thật sôi - 10 phút trên lửa vừa, để nguội dưới vòi nước đá, bóc vỏ, nạo sợi.
Bước 2
Rửa sạch cà rốt và khoai tây, luộc cho đến khi mềm, để nguội, gọt vỏ, chà xát trên máy xay thô. Chà xát phô mai cứng quá. Gọt vỏ lựu và cho vào một chiếc bát nhỏ. Bóc vỏ quả óc chó, dùng cán lăn trên thớt hoặc dùng dao sắc cắt nhỏ.
Bước 3
Bắt đầu bày salad theo từng lớp: đầu tiên, phết một lớp sốt mayonnaise mỏng lên bát salad, xếp các loại hạt, sau đó là cà rốt và một lớp sốt mayonnaise lên trên. Sau đó là khoai tây và sốt mayonnaise, trứng với sốt mayonnaise, pho mát bào và một ít sốt mayonnaise.
Bước 4
Trang trí trên cùng với salad bánh phồng với hạt óc chó và hạt lựu, để trong tủ lạnh trong 2-3 giờ - trước khi dùng, salad phải được làm nguội và ngâm kỹ.
Bước 5
Bạn có thể trang trí món salad đã hoàn thành với các loại rau thơm tươi cắt nhỏ. Nó không để được lâu trong tủ lạnh, vì vậy hãy cố gắng tiêu thụ nó ngay lập tức.
