Món khai vị hoa tulip trông độc đáo và sẽ bổ sung một cách hài hòa cho bàn tiệc truyền thống của Nga trong ngày lễ 8/3.
Nó là cần thiết
- - cà chua vàng và đỏ cỡ vừa (3-7 chiếc);
- - cá trích muối nhẹ (1 lon);
- – Trứng cút (4-7 chiếc);
- –Phô mai chế biến (2 gói);
- –Parley hoặc ngò (1-2 bó).
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần tạo hình các nụ hoa tulip. Để làm điều này, hãy lấy cà chua và cắt bỏ phần đầu không quá 5 mm. Nhẹ nhàng loại bỏ bã bằng một thìa nhỏ. Dùng dao cắt dọc theo mép để mô phỏng các cạnh của nụ hoa tulip.
Bước 2
Loại bỏ các lỗ trên cá trích. Nếu không muốn mất nhiều thời gian với việc cắt cá, bạn có thể mua ngay cá phi lê. Xay cá thành những miếng thật nhỏ cho đến độ nhão. Thêm trứng cắt nhỏ và phô mai đun chảy, sau đó khuấy đều.
Bước 3
Cho nhân vào từng quả cà chua "tulip", xếp lần lượt các quả cà chua vàng và đỏ lên đĩa. Xếp các nhánh ngò tây theo hình cánh hoa xung quanh các bông hoa một cách ngẫu hứng.
