Có rất nhiều công nghệ để chuẩn bị cuộn nhiều màu, chúng tôi cung cấp một trong số chúng. Chuẩn bị món Arabesque cuộn hoặc maki sushi cho bữa tiệc hoặc bữa tiệc linh đình - đây là một sự thay thế tuyệt vời cho những món ăn nhẹ truyền thống trên bàn ăn của người Nga.
Nó là cần thiết
- - 300 g cơm sushi;
- - tờ nori;
- - trứng cá chuồn với các màu sắc khác nhau để nếm thử;
- - Giấm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun cơm cho đến khi chín - cơm không bị nát, nhưng bạn cũng không nên nấu cháo. Nêm giấm với đường và muối, trộn đều. Chia gạo đã luộc thành ba phần bằng nhau.
Bước 2
Lấy trứng cá chuồn đen, đỏ và xanh lá cây (bạn có thể tìm thấy chúng ở các cửa hàng sushi). Trộn mỗi phần gạo với một màu trứng cá muối - bạn sẽ có được ba đống gạo màu, từ đó sau này chúng ta sẽ tạo thành các cuộn "Arabesque" với sự trợ giúp của nori.
Bước 3
Trải một tấm nori lên một tấm thảm tre, lùi lại vài cm so với mép và lót gạo màu lên trên. Đặt một tờ giấy nori khác lên trên và dùng que đè lên các lối đi của cơm. Bạn có thể đặt bất kỳ miếng trám nào bạn chọn vào các rãnh đã hình thành.
Bước 4
Bây giờ hãy cẩn thận gấp tất cả mọi thứ để mỗi hàng gạo chồng lên hàng tiếp theo, và không ở lối đi. Nghe có vẻ khó hiểu nhưng thực tế thì trong quá trình này mọi thứ đều khá đơn giản - ai cũng có thể xử lý được.
Bước 5
Làm ẩm các đầu của nori bằng nước, kết quả sẽ là một cuộn "tròn". Cắt nó thành các miếng bằng nhau và phục vụ. Rolls "Arabesque" hay sushi maki trông rất đẹp mắt - một món ăn nhẹ tuyệt vời. Bạn có thể ăn kèm gừng ngâm, mù tạt và nước tương.
