Để thưởng thức món ăn ngon và khác thường do nhà tự làm, bạn có thể nướng bánh táo, nhưng không phải bánh đơn giản mà là nướng trên que. Mọi người sẽ rất thích thú với món ngon này.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 350 gr. bột mì;
- - một chút muối;
- - 5 thìa đường;
- - 230 gr. bơ;
- - từ 60 đến 120 ml nước đá.
- Để điền:
- - 120 ml mứt đặc;
- - quế xay vừa ăn.
- - 3-4 quả táo.
- - đường đóng băng (tùy chọn).
- Để bôi trơn bột:
- - lòng đỏ và một thìa sữa;
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 175C. Trộn tất cả các nguyên liệu khô và thêm các miếng bơ. Sử dụng máy trộn, nghiền tất cả các thành phần thành các mẩu vụn.
Bước 2
Ta tiếp tục nhào bột, đổ dần nước vào. Bột phải đàn hồi, nhưng không chảy. Bọc kín khối bột đã hoàn thành và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 3
Lúc này, chúng tôi đang chuẩn bị nhân bánh. Gọt vỏ táo và cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn chúng với quế, thêm một chút đường bột nếu muốn.
Bước 4
Cán bột dày 3-5 mm.
Bước 5
Dùng khuôn cắt bánh quy, cắt những hình tròn có đường kính 6 cm.
Bước 6
Đặt các hình tròn lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng, dùng que gỗ ấn vào.
Bước 7
Cho mứt và nhân lên trên.
Bước 8
Đóng vòng bột thứ hai và ghim các mép lại cho đẹp. Chúng tôi thực hiện các vết cắt nhỏ để hơi nước thoát ra ngoài.
Bước 9
Ta trộn lòng đỏ và sữa, bôi mỡ từng viên kẹo để bột có màu vàng đẹp mắt khi nướng.
Bước 10
Chúng tôi nướng bánh táo trên que trong 20-25 phút.
