Tất cả trẻ em ở Tây Ban Nha đều rất thích món Natillas caseras cổ điển, được làm từ những nguyên liệu đơn giản. Nếu bạn không biết cách chiều chuộng những người thân yêu của mình vào ngày cuối tuần, hãy thử làm họ bất ngờ với một món ngon truyền thống của Tây Ban Nha.
Nó là cần thiết
- - 200 gr. Sahara;
- - lít sữa;
- - 3 lòng đỏ;
- - 40 gr. bột ngô;
- - vỏ của nửa quả chanh;
- - bất kỳ loại bánh quy nào: bánh quy hoặc "Jubilee" không có bất kỳ chất phụ gia nào;
- - quế xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn lòng đỏ và đường trong một cái bát.
Bước 2
Thêm tinh bột vào lòng đỏ đánh bông với đường và trộn đều.
Bước 3
Đun sôi sữa với vỏ chanh và quế đã xay trong một cái chảo. Ngay sau khi nó sôi, đổ qua rây để trứng có đường và tinh bột. Trộn đều tất cả mọi thứ và đổ lại vào nồi để khối lượng sôi trên lửa nhỏ trong 5 phút. Đừng quên rằng món tráng miệng phải được khuấy liên tục.
Bước 4
Đổ váng sữa và trứng vào cốc và để trong tủ lạnh trong 3 giờ.
Bước 5
Phục vụ món tráng miệng ướp lạnh với bánh quy hoặc các loại bánh quy khác, trang trí với một ít quế xay.
