Pilaf là một món ăn phương Đông độc đáo và được yêu thích. Nó có nhiều loại và nhiều biến thể cho mọi khẩu vị. Nhưng cơm thập cẩm hầm trong nồi chỉ là một món ăn ngon không thực tế!
- khoảng một pound thịt gà phi lê
- 6-7 thìa cơm dài
- một củ cà rốt cỡ vừa
- một vài củ hành tây nhỏ
- nửa gói gia vị cho cơm thập cẩm và gà
- một ít nho khô trắng
- một chút dầu thực vật
- Muối
- 3 nhánh tỏi
1. Cắt phi lê thành từng miếng, rắc gia vị gà và cho vào chảo dầu nóng rán.
2. Thêm hành tây băm nhỏ và cà rốt nạo vào gà.
3. Bỏ tất cả mọi thứ ra ngoài cho đến khi chín.
4. Chia thịt đã hoàn thành vào ba nồi.
5. Rửa sạch nho khô và gạo bằng nước.
6. Trong mỗi nồi, cho một tép tỏi và 2 - 5 thìa gạo. Thêm một muỗng cà phê gia vị cơm thập cẩm và một muỗng canh nho khô đã rửa sạch. Muối.
7. Đổ nước vào bên trong chậu. Mực nước phải cao hơn gạo 2 cm.
8. Khuấy đều mọi thứ, đậy vung bằng nắp đậy hoặc giấy bạc và cho vào lò nướng khoảng nửa giờ.
Pilaf hóa ra rất ngon và hoàn toàn ít chất béo, rất quan trọng đối với những người quan tâm đến sức khỏe và vóc dáng.
