Có nhiều món súp lơ, nhưng chủ yếu là bắp cải luộc được nấu thành bột hoặc đổ với trứng tráng. Tuy nhiên, cũng có những món ăn tạo nạc rất thích hợp cho những người đang giảm cân, những người ăn chay và những người đang nhịn ăn.
Rau hầm là một trong những món ăn kiêng chế biến nhanh, ít calo và có tác dụng tích cực đến hoạt động của hệ tiêu hóa.
Súp lơ có thể được mua gần như quanh năm, và nếu một đầu bắp cải tươi vào mùa đông có giá khá cao, thì bán thành phẩm đông lạnh có thể được mua rất rẻ.
Súp lơ hầm tỏi
Bạn sẽ cần:
- súp lơ - 1-2 chiếc;
- tỏi - 2-3 tép;
- oregano - nếm thử;
- muối - để nếm;
- vỏ của 1 quả chanh;
- dầu hướng dương.
Nếu bắp cải đông lạnh, hãy để nó tan chảy ở nhiệt độ phòng, phần đầu tươi của bắp cải được tách ra thành chùm hoa. Chúng ta cho bắp cải vào nồi, đổ ngập nước sôi, thêm chút muối và nấu khoảng 3-5 phút, sau đó cho lên rây hoặc rây và để nguội.
Bôi mỡ dạng chịu nhiệt bằng bất kỳ loại dầu thực vật nào, cho gà con vào đó, rắc muối (nếu cần), vỏ chanh và lá oregano và gửi vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 độ trong một phần tư giờ.
Bóc tỏi và băm nhuyễn (bạn có thể bỏ qua máy ép) và rắc món ăn của chúng ta lên, để nướng thêm 5 phút. Dọn thịt hầm nóng hổi ra bàn, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
