Bát đĩa bằng lò vi sóng rất đơn giản và tiết kiệm. Làm chủ được công thức đơn giản này, bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình với món cà tím thơm ngon, tinh tế theo phong cách phương Đông. Trong trường hợp này, bạn cần tối thiểu nguyên liệu và thời gian.
Nó là cần thiết
- - cà tím (2-3 chiếc);
- - tỏi để nếm;
- - mè trắng (5-8 g);
- –Parsley và thì là để nếm thử;
- - dầu ô liu (10 g);
- –Nước trái cây (5 ml);
- – Tiêu đen vừa ăn;
- –Sốt chua (5-10 ml).
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy cà tím, rửa sạch các mặt để phần vỏ trở nên sạch sẽ. Tiếp theo, đặt rau vào đĩa an toàn cho lò vi sóng. Dùng dao hoặc nĩa mỏng đục 5-7 chỗ trên bề mặt. Phải làm như vậy để rau củ nướng bên trong ngon hơn.
Bước 2
Cho cà tím vào lò vi sóng, đặt công suất 820-850W và nấu cho đến khi rau chín mềm. Thời gian nấu phụ thuộc vào độ đặc của rau. Định kỳ, bạn nên kiểm tra độ chín của cà tím bằng cách dùng dao đâm xuyên qua rau.
Bước 3
Khi cà tím mềm hoàn toàn, cho rau ra đĩa và đợi cho đến khi cà tím nguội hẳn. Sau đó, bạn cần cẩn thận loại bỏ vỏ và cắt rau thành từng miếng nhỏ.
Bước 4
Cho tỏi đã thái nhỏ, dầu, tiêu, mùi tây băm nhỏ và thì là vào cà tím. Rưới hỗn hợp nước cốt chanh và xì dầu lên trên. Dùng thìa gỗ khuấy đều. Chờ một chút cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn bão hòa.
Bước 5
Rửa sạch cà chua. Cắt thành từng tấm dày 5-7 mm. Đặt các lát cà chua lên đĩa và dùng thìa cà phê đặt cà tím lên trên. Khi kết thúc món ăn, đừng quên rắc vừng từng khoanh tròn, trước tiên nên rán trên chảo khô không dầu.
