Nếu bạn yêu thích cá trích và muốn làm món salad từ nó, thì bạn không cần phải giới hạn bản thân với chiếc "áo khoác lông" nổi tiếng. Bạn có thể chế biến một món ăn tuyệt vời dễ chế biến hơn nhiều món salad, và hương vị cũng không thua kém gì chúng.
Nó là cần thiết
- - Cá trích - 1 con;
- - Khoai tây lớn - 2 chiếc;
- - Cà rốt - 1 củ;
- - Hành tây - 1 củ;
- - Trứng gà - 2 chiếc;
- - Hành lá - 0,5 bó;
- - Mayonnaise đã được chứng minh - 2 muỗng canh. l. với một slide;
- - Tiêu đen xay - 2-3 nhúm;
- - Muối - 2-3 nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch khoai tây và cà rốt, cho vào nồi nước đun sôi rồi thả vỏ ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi chín mềm. Sau đó, để ráo nước và cho rau vào để nguội. Nhúng trứng gà vào xoong hoặc muôi riêng và ngâm trong nước muối 10 phút sau khi trứng sôi.
Bước 2
Cắt bỏ đầu và đuôi cá trích. Dùng dao mổ bụng, bóc lớp ruột và màng đen. Loại bỏ da và xương trong khi sử dụng ngón tay của bạn để lấy càng nhiều xương càng tốt. Cắt cá trích thành từng miếng nhỏ, loại bỏ những vết rỗ còn sót lại.
Bước 3
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, xắt thành từng miếng vuông nhỏ. Trứng gà bóc vỏ và băm nhuyễn. Bóc bỏ vỏ hành và chia chúng thành các nửa khoanh mỏng.
Bước 4
Chuyển cá trích đã cắt nhỏ, khoai tây, hành tây, trứng và cà rốt vào bát salad, trộn chúng, thêm tiêu đen và muối và nêm sốt mayonnaise. Trang trí món salad đã hoàn thành với hành lá cắt nhỏ.
