Khi mùa hè bắt đầu, nhiều người không biết phải làm gì để tránh nắng nóng. Kvass dâu tây sẽ giúp bạn đối phó với nó và làm dịu cơn khát của bạn. Nó khá dễ thực hiện. Đây là những gì tôi đề xuất làm.
Nó là cần thiết
- - dâu tây - 100 g;
- - nước - 1 l;
- - đường - 150 g;
- - gừng - 10 g;
- - men khô - 1, 5 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị dâu tây kvass, bạn có thể sử dụng cả quả tươi và quả đông lạnh. Nếu bạn quyết định làm đồ uống từ dâu tây đông lạnh, thì hãy rã đông chúng trước.
Bước 2
Đổ men khô vào một cái bát nhỏ và đậy nắp lại bằng nước ấm. Đừng quên trộn nước với một lượng nhỏ đường cát. Không chạm vào hỗn hợp này trong 10-15 phút. Điều này là cần thiết để bột nở. Sự sẵn sàng của nó rất dễ hiểu - bọt sẽ xuất hiện trên cùng.
Bước 3
Trong khi đó, cho quả dâu vào máy xay, sau đó cắt nhỏ cho đến khi nhuyễn.
Bước 4
Hòa tan đường cát trong một lít nước ấm. Đặt khối dâu tây và gừng băm nhỏ vào đó. Cũng cho hỗn hợp men vào. Trộn đều tất cả mọi thứ. Lấy một cái đĩa lớn để làm kvass. Điều này là cần thiết để chất lỏng không chạm tới mép của nó.
Bước 5
Dùng găng tay cao su đậy kín hỗn hợp men dâu tây lên cổ cốc thủy tinh. Trong trạng thái này, hãy để đồ uống tương lai trong phòng trong hai ngày.
Bước 6
Sau khi hết thời gian, lọc thức uống qua vải thưa hoặc rây và cho vào tủ lạnh. Dâu tây kvass đã sẵn sàng! Phục vụ nó đã được ướp lạnh trước.
