Đồ ngọt nhẹ và ngon với dâu tây, sữa chua và sô cô la trắng - đây chỉ là một món tráng miệng trong mơ! Tinh tế, thoáng mát, tan trong miệng, để lại dư vị thơm ngon. Nếu muốn, bạn có thể thêm phô mai vào đồ ngọt, nhưng điều này hoàn toàn không cần thiết.
Nó là cần thiết
- 100 g sô cô la trắng;
- 50 ml sữa chua không đường;
- 500 g dâu tây tươi;
- 100 g dừa bào sợi (có thể dùng đường bột thay thế);
- 200 g phô mai mềm (tùy chọn).
Hướng dẫn
Bước 1
Bẻ sô cô la thành những miếng nhỏ và đun chảy trong nồi cách thủy. Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng cho mục đích này. Cứ sau 15 giây mở nó ra và khuấy sô cô la.
Bước 2
Đổ sữa chua vào sô cô la đã đun chảy, trộn đều. Nếu bạn muốn làm kẹo với phô mai tươi, bạn cần phải thêm nó ở giai đoạn này (tất nhiên, hỗn hợp phải được trộn đều).
Bước 3
Cho hỗn hợp chocolate-yaourt vào tủ lạnh cho đặc lại, chúng ta sẽ xử lý với dâu tây.
Bước 4
Quả dâu rửa sạch, lau khô, nhặt sạch lá và cuống. Dâu tây có thể dùng nguyên quả, hoặc bạn có thể cắt đôi hoặc làm tư, khi đó viên kẹo của chúng ta sẽ nhỏ hơn.
Bước 5
Lấy khối sô cô la-sữa chua đã nguội từ tủ lạnh ra và bắt đầu làm đồ ngọt. Mỗi quả mọng phải được “bọc” trong lớp men trắng của chúng tôi và cuộn trong dừa nạo (hoặc đường bột). Điều này phải được thực hiện nhanh chóng, vì ở nhiệt độ phòng, hỗn hợp sữa chua bắt đầu trở lại lỏng.
Bước 6
Cho kẹo ra đĩa và để trong tủ lạnh. Sau một giờ, món tráng miệng dành cho người sành ăn có thể được phục vụ. Bạn cần bảo quản đồ ngọt trong tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn không có khả năng phải lưu trữ chúng, vì chúng sẽ biến mất trong chốc lát!
