Trong hệ thống kiến thức của Ấn Độ về cuộc sống lành mạnh và các yếu tố ngăn cản hoặc góp phần vào việc chữa lành cơ thể con người - "Ayurveda", sức khỏe được liên kết trực tiếp với năng lượng sống và phụ thuộc vào nó. Năng lượng sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả những loại thực phẩm bạn ăn. Một số người trong số họ lấy năng lượng từ bạn, và một số, ngược lại, cung cấp cho bạn.
Sản phẩm - nguồn năng lượng sống
Cần phải hiểu rằng năng lượng quan trọng và hàm lượng calo là những thứ hoàn toàn khác nhau. Theo quy luật, những thực phẩm có hàm lượng calo cao nhất không hữu ích lắm, nhưng những thực phẩm là nguồn cung cấp năng lượng chắc chắn rất hữu ích. Đối với họ trong "Ayurveda" thậm chí còn có một định nghĩa đặc biệt, họ được gọi là "sattvic".
Danh mục này chủ yếu bao gồm các loại quả mọng, trái cây và rau quả. Hơn nữa, không quan trọng chúng được sử dụng như thế nào - thô hay sau khi xử lý nhiệt, điều quan trọng nhất là chúng phải tươi. Nướng hoặc luộc, những thực phẩm này thậm chí có thể tốt cho sức khỏe hơn so với sống, vì chúng dễ tiêu hóa hơn và các nguyên tố vi lượng chứa trong chúng được hấp thụ tốt hơn.
Thực phẩm cung cấp năng lượng bao gồm các sản phẩm từ sữa. Sữa tươi đun sôi nguyên chất và bơ sữa trâu được coi là nhiều năng lượng nhất. Ngoài ra, năng lượng có thể được lấy từ lúa mì và các sản phẩm dựa trên nó: ngũ cốc từ ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì làm từ bột mì nguyên cám, cám, mì ống làm từ các loại cứng của loại ngũ cốc này.
Nước sạch, phải được lấy từ các nguồn tự nhiên, không bị ô nhiễm với các tạp chất có hại, sẽ giúp tiết kiệm năng lượng.
Năng lượng quan trọng được chứa trong mật ong, theo Ayurveda, tập trung năng lượng của mặt trời, dầu ô liu nguyên chất chưa tinh chế, các loại đậu: đậu lăng, đậu gà, đậu và đậu Hà Lan.
Thức ăn lấy năng lượng
Các sản phẩm ma cà rồng lấy năng lượng, được gọi là "tamasic", bao gồm bất cứ thứ gì có chứa độc tố và vi khuẩn gây phản ứng mạnh. Ví dụ, chúng là những loại rau đã ươn, già và lên men - rau muối chua, pho mát lâu năm, cũng như những sản phẩm thu được sau cái chết của một người nào đó - thịt, cá, trứng. Ayurveda đặc biệt không thích các loại cây ăn củ, ngoại trừ cà rốt và củ cải đường, cũng như các loại cây mọc và chín dưới đất: tỏi, hành tây và nấm.
Nguyên tắc chính để tiết kiệm năng lượng là loại trừ việc ăn quá nhiều để cơ thể không lãng phí năng lượng vào việc xử lý các sản phẩm dư thừa và tích trữ chúng thành chất béo dự trữ.
Nếu bạn muốn tiết kiệm năng lượng sống, hãy từ bỏ việc sử dụng đường tinh luyện, cà phê và rượu, mặc dù chúng giúp tăng thêm sức mạnh, nhưng việc nạp năng lượng như vậy rất nhanh chóng kết thúc và sau đó cảm giác mệt mỏi vẫn còn. Và tất nhiên, các sản phẩm "tamasic" có hại bao gồm các thành phần biến đổi gen của chúng, cũng như tất cả các chất phụ gia nhân tạo, thuốc nhuộm và chất bảo quản.
