Thoạt nhìn, muối ăn thông thường trông khá vô hại. Tuy nhiên, mỗi chúng ta từ thuở còn thơ đều nghe câu muối là cái chết trắng. Trên thực tế, loại gia vị trắng như tuyết này hoàn toàn vô hại nếu sử dụng điều độ, trong khi một người hiện đại ăn nhiều hơn mức khuyến nghị mỗi ngày.
Tất cả chúng ta đều nấu thức ăn ở nhà và thêm muối, chúng ta sử dụng, chẳng hạn như bánh mì, pho mát và các loại thực phẩm khác có chứa nhiều muối. Nhiều người trong chúng ta thích ăn vặt bằng bánh quy giòn, các loại hạt, khoai tây chiên và các món ăn tương tự khác, được nêm nếm rộng rãi với cùng một loại muối. Cần nhớ rằng tiêu thụ quá nhiều loại gia vị này có thể dẫn đến sự xuất hiện của tất cả các loại bệnh, do đó, đối với những người muốn bảo vệ bản thân khỏi các bệnh như tăng huyết áp, loãng xương, đột quỵ, v.v., nên giảm lượng muối ăn vào. định mức khuyến nghị, bao gồm các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của họ có thể dễ dàng thay thế hoặc bổ sung nó.
Tỏi sẽ thay thế muối
Tỏi là một chất thay thế tuyệt vời cho muối ăn. Khi chế biến các món ăn khác nhau, bạn có thể thêm tỏi dưới dạng bột vào chúng. Đương nhiên, lúc đầu các món ăn được nêm nếm theo cách này sẽ có vẻ nhạt nhẽo, nhưng điều này sẽ kéo dài không quá một tháng. Nếu bạn không dám sử dụng loại gia vị như vậy vì mùi của nó, thì bạn nên nhớ rằng một ly sữa uống, và sau đó là một nhánh ngò tây nhai sẽ giúp trung hòa hoàn hảo mùi tỏi của món ăn.
Rong biển khô và cần tây
Ngày nay, bạn có thể tìm thấy các loại gia vị được gọi là "Muối cần tây" hoặc "Cải xoăn biển khô" trên các kệ hàng. Đây là những thực phẩm có thể thay thế muối trong nấu ăn. Những ai thích thử nghiệm có thể làm gia vị cần tây tại nhà. Tất cả những gì bạn cần làm là lấy rễ cần tây, rửa sạch, cắt mỏng, sấy khô trong lò ở nhiệt độ 50 đến 60 độ và xay trong máy xay cà phê. Sau đó, có thể bỏ gia vị vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín, nếu cần có thể cho sản phẩm vào thức ăn.
Gia vị
Các loại thảo mộc là chất thay thế muối tối ưu nhất. Để tăng hương vị cho món ăn, bạn có thể cho thêm húng quế, ngò tây, húng tây, lá nguyệt quế, mùi tây, hành lá, xô thơm, v.v.
Nước chanh
Muối trong thức ăn cũng có thể được thay thế bằng nước chanh thông thường. Nước chanh có thể mang lại cho món rau tươi một hương vị khó quên, đặc biệt nếu bạn thêm gia vị với dầu thực vật và một chút thì là.
