Để làm khách ngạc nhiên với một món ăn lạ, bạn có thể chuẩn bị bánh mì kẹp thịt, trong đó cà chua sẽ được dùng thay cho bánh mì. Món ăn này sẽ rất tốt cho sức khỏe do có bơ và mầm lúa mì trong thành phần của nó.
Nó là cần thiết
- - 4 quả cà chua lớn;
- - 450 g thịt bò xay;
- - một nhúm tiêu đen xay;
- - muối biển;
- - một thìa cà phê ớt bột;
- - nửa quả bơ;
- - 2 thìa sữa chua tự nhiên;
- - 1 thìa sốt mayonnaise bất kỳ;
- - nước cốt của nửa quả chanh;
- - một nhúm thìa là xay;
- - một nắm lúa mì nảy mầm (hoặc bất kỳ loại mầm nào khác).
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt đôi quả cà chua và bỏ hạt. Dùng nĩa nghiền nửa quả bơ đã gọt vỏ cho đến khi nhuyễn. Thêm sữa chua, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, thìa là và một chút muối, trộn cho đến khi mịn và để sang một bên.
Bước 2
Cho thịt bò xay ra đĩa, nêm muối, tiêu và ớt bột, trộn đều. Chia thành 4 phần bằng nhau, tạo thành các viên nhỏ. Chiên miếng chả cho đến khi mềm trên chảo với một ít dầu.
Bước 3
Lúc này, trong một chảo khác, đun nóng một chút dầu rồi cho cà chua vào chiên, cắt nhỏ khoảng 2-3 phút để cà hơi chín vàng.
Bước 4
Trên mỗi nửa quả cà chua, chúng ta rải một ít mầm lúa mì và một miếng cốt lết, thêm 2 thìa nước sốt lên trên và phủ lên nửa quả cà chua còn lại. Bánh mì kẹp thịt lạ mắt đã sẵn sàng!
