Fondant au chocolat là một món tráng miệng sô cô la nóng chảy ngon tuyệt của Pháp. Theo một số nguồn tin, hóa ra việc đổ bánh là do sai sót của đầu bếp, đơn giản là người này không nướng bánh đến cùng nên đã phục vụ cho khách bằng tâm lỏng. Nhưng người Pháp tháo vát đã nhanh chóng thoát ra - đây là cách một món tráng miệng mới xuất hiện trong ẩm thực Pháp. Hãy thử nó quá, vì một món ngon được chuẩn bị chỉ trong mười lăm phút!
Nó là cần thiết
- - sô cô la đen - 100 gram;
- - bơ - 50 gram;
- - hai quả trứng;
- - bột mì, đường - mỗi thứ 3 muỗng canh;
- - bột ca cao.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy sô cô la cùng với bơ trong nồi cách thủy.
Bước 2
Đánh bông trứng và đường với nhau. Thêm sô cô la đã đun chảy vào chúng, khuấy đều. Thêm bột mì, khuấy đều.
Bước 3
Bôi mỡ khuôn một cách tự do bằng bơ, rắc bột ca cao (đừng thừa!). Đổ sô cô la vào, cho vào lò đã làm nóng trước (200 độ), nướng đúng bảy phút.
Bước 4
Lấy hộp thiếc ra khỏi lò, để yên trong khoảng bảy phút, sau đó các viên sô cô la sẽ dễ dàng nhảy ra khỏi chúng. Vì vậy, chúng tôi đã có một món tráng miệng chính gốc của Pháp với lớp vỏ bột mềm và nhân sô cô la nóng chảy. Chúc ngon miệng!
