Món bánh rau câu này rất giống với bánh pizza, nhưng vẫn khác một chút. Anh ta có một chút bột khác nhau. Xúc xích và bánh rau rất hài lòng, phong phú và ngon.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- -500 g bột mì
- -1 gói bơ
- -1 ly sữa chua tự nhiên
- -1 quả trứng
- -0,5 muỗng cà phê Muối
- Để điền:
- -1 ly sữa
- -200 g xúc xích
- -1 hạt tiêu Bungari
- -1 củ cà rốt vừa
- -1 quả cà chua
- -150 g ngô đóng hộp
- -3 muỗng canh. l. dầu ô liu
- -2 muỗng canh. l. bột mì
- -Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Để bơ vào chỗ ấm một lúc cho mềm rồi cắt thành từng miếng và dùng trứng đánh tan. Thêm sữa chua và muối vào hỗn hợp dầu trứng này, khuấy đều. Thêm từng phần bột, nhào cho bột dai cho bánh dẻo, chuyển vào hộp, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh nửa giờ.
Bước 2
Vặn lò 180 độ để làm nóng trước. Lúc này, quét bơ cho đĩa nướng tròn. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, đặt lên bàn đã rắc bột. Cán bột bánh không men thành một lớp tròn, cho vào khuôn, tạo thành các mặt.
Bước 3
Rửa thật sạch tất cả các loại rau, gọt vỏ, bỏ hạt trên hạt tiêu, rửa lại một lần nữa rồi thấm khô trên khăn giấy. Cắt rau thành khối vuông. Đổ dầu ô liu vào chảo, đun nóng rồi cho rau vào xào. Cho rau đã chiên vào bột, cho ngô vào.
Bước 4
Nhân bánh cũng không khó chuẩn bị lắm. Đổ sữa vào nồi, thêm bột làm nhân, đun sôi dung dịch này, nêm muối tiêu. Nấu hỗn hợp nhân cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khuấy liên tục. Đổ hỗn hợp sữa thu được lên trên rau trên bột. Đặt xúc xích đã cắt sẵn lên trên nhân bánh.
Bước 5
Cho bánh vào lò nướng trong 35-40 phút. Cắt bánh đa nhân rau củ và xúc xích thành từng miếng, bày ra đĩa và dọn ra đĩa.
