Táo nướng mật ong là một món ăn ngon nguyên thủy của Nga không chỉ được yêu thích bởi hương vị tinh tế tuyệt vời mà còn dễ chế biến. Ngoài ra, món ăn hoàn toàn tự nhiên này có thể thay thế đồ ngọt có hại và vô ích cho cơ thể, ví dụ như bánh ngọt hoặc sô cô la.
Nó là cần thiết
-
- táo;
- mật ong;
- khay nướng;
- dầu thực vật;
- Quế;
- giấy sáp hoặc giấy bạc.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn táo. Các giống chua có hương vị tươi sáng nhất sau khi xử lý nhiệt, ví dụ như Antonovka. Nhưng vì những quả táo như vậy chín gần mùa thu và có sẵn trong một thời gian ngắn, bạn có thể chọn một phương án khác, điều chính là cấu trúc của thịt quả không quá lỏng hoặc mềm, nếu không quả sẽ bị rụng trong lò. Ngoài ra, những quả táo già đã để cả mùa đông không thích hợp để làm món tráng miệng như vậy.
Bước 2
Rửa sạch táo, dùng khăn thấm khô.
Bước 3
Rạch một đường tròn trên da xung quanh nơi vết cắt sẽ mọc. Nhẹ nhàng lấy hộp hạt táo ra bằng một thìa cà phê. Nếu quả cứng, hãy dùng dụng cụ gọt vỏ khoai tây có rãnh với đầu nhọn. Cẩn thận không chọc thủng quả táo, nếu không mật ong sẽ chảy ra khay nướng.
Bước 4
Che khay nướng bằng giấy sáp hoặc giấy bạc sẽ giúp bạn dễ dàng làm sạch nếu mật ong dính trên bề mặt và gây cháy.
Bước 5
Thấm một lượng nhỏ dầu hướng dương hoặc dầu ô liu vào giấy bạc hoặc giấy sáp, dàn đều. Đặt táo cách nhau một khoảng ngắn trên khay nướng.
Bước 6
Cho một thìa cà phê mật ong vào lỗ của mỗi quả táo. Đảm bảo rằng nó không bị tràn, thậm chí còn tốt hơn nếu mức độ thấp hơn một chút so với đường khía, vì khi được làm nóng, thể tích của khối đệm sẽ tăng lên. Hãy nhớ rằng mật ong rất hợp với các loại hạt, nho khô và mơ khô, vì vậy bạn có thể đặt những thứ này vào lòng của từng quả táo riêng lẻ hoặc trong hỗn hợp.
Bước 7
Đặt một tấm nướng (hoặc đĩa nướng) với táo vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 150 độ trong 10-15 phút. Thời gian xử lý nhiệt tùy thuộc vào giống táo và sở thích ẩm thực của bạn.
Bước 8
Dọn táo hơi nguội ra bàn trong các đĩa riêng với thìa tráng miệng. Để làm nổi bật mùi táo nướng, bạn hãy phủ một lớp quế đã xay nhẹ lên lỗ.
