Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản nhưng lại không thích quay cuộn, thì nigiri sushi chính là lựa chọn dành cho bạn! Thêm vào đó, đây là một lựa chọn ăn nhẹ mặn đơn giản cho những vị khách bất ngờ.
Nó là cần thiết
- - 2 cốc nước;
- - 1 ly cơm;
- - 10 con trai;
- - 2 muỗng canh. thìa wasabi;
- - 1 muỗng canh. một thìa giấm sushi;
- - 1 thìa cà phê đường;
- - 1/2 thìa cà phê muối;
- - mùi tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm sushi, hãy mua gạo Nhật Bản từ Mistral. Vo kỹ gạo cho đến khi trong suốt, đổ nước vào, đun sôi trong 15 phút. Bạn có thể nấu cơm trong tủ nấu cơm nhiều ngăn bằng cách sử dụng cài đặt Cơm lỏng.
Bước 2
Bạn có thể lấy trai ngâm đã làm sẵn. Nếu bóc vỏ đông lạnh thì nhúng vào nước muối sôi, đợi đến khi nổi bọt rồi đếm 5 phút. Cho hến làm sẵn vào chao, để nguội.
Bước 3
Đối với gạo, chuẩn bị nước xốt: trộn giấm đã đun nóng với đường và muối, cho vào gạo và khuấy nhẹ bằng thìa gỗ. Làm ẩm tay trong nước và nặn 10 viên bột cùng kích thước với đường kính khoảng 2,5 cm ra khỏi gạo, hơi dẹt từng viên ở đáy.
Bước 4
Cắt rau mùi tây thật nhuyễn, để lại phần lá để trang trí, cuộn từng viên nigiri có đáy bằng ngò tây cắt nhỏ. Rải wasabi lên trên các quả bóng, đặt một lá mùi tây và một con trai.
Bước 5
Nigiri sushi với trai và mùi tây đã sẵn sàng. Sử dụng công thức này, bạn có thể nấu nigiri với các loại hải sản khác hoặc bất kỳ loại cá nào. Không yêu cầu độc đáo với chi phí phục vụ: phục vụ với nước tương, mù tạt và gừng ngâm.
