Bánh nướng xốp chanh là khởi đầu hoàn hảo cho ngày mới của bạn. Kết hợp với cà phê buổi sáng, chúng sẽ mang lại sự nâng cao và giai điệu cần thiết rất cần thiết trong giờ làm việc. Ngoài ra, bản thân chanh rất tốt cho sức khỏe, và trong món bánh muffin này chúng cũng rất ngon.
Nó là cần thiết
- - 2, 5 ly bột mì;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 200 g bơ;
- - 1 cốc đường;
- - 1 muỗng canh. một thìa vỏ chanh;
- - 1 quả trứng;
- - 1 ly kefir;
- - 1 thìa cà phê vani đường;
- - 1, 5-2 thìa cà phê ca cao;
- - 2 nhúm muối;
- - 0,5 cốc đường bột;
- - 1, 5-2 thìa nước cốt chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị vụn bánh mì. Để thực hiện, bạn trộn 1 ly bột mì, nửa ly đường, ca cao; thêm một chút muối và 100 gam bơ cắt hạt lựu hoặc xay. Xoa mọi thứ bằng tay của bạn và gửi vào tủ lạnh.
Bước 2
Bật lò nướng, để nhiệt độ 180 độ. Trong thời gian chờ đợi, chúng tôi sẽ tiến hành thử nghiệm.
Bước 3
Trộn phần bột mì, bột nở và một chút muối còn lại. Đánh bông nửa ly đường và 100 gam bơ. Thêm vỏ chanh, kefir và trứng. Trộn kỹ toàn bộ hỗn hợp, hoặc tốt hơn nữa là đánh bông.
Bước 4
Thêm bột nở và đường vani. Trộn kỹ tất cả mọi thứ một lần nữa để không có vón cục.
Bước 5
Đổ bột vào khuôn. Chúng phải được điền bằng ⅔. Rắc vụn bánh lên trên và nướng trong 40-45 phút.
Bước 6
Trong khi bánh nướng xốp đang nấu, chúng ta hãy làm lớp phủ. Chỉ cần trộn đường đóng băng và nước cốt chanh.
Bước 7
Để bánh nướng xốp đã hoàn thành hơi nguội. Chúng phải ấm áp. Đổ đá lên trên chúng và phục vụ.
