Không phải ai cũng có thể ăn bánh rán mọi lúc, vì chúng béo và không tốt cho sức khỏe. Một lựa chọn đơn giản là thay thế chúng bằng bánh nướng nhỏ. Những chiếc bánh nướng xốp này sử dụng cùng cách đóng băng như những chiếc bánh rán thông thường của Mỹ.
Nó là cần thiết
60 gr. dầu -50 gr. dầu hướng dương -120 gr. đường trắng -50 gr. đường nâu -3 quả trứng nhỏ -240 ml. sữa -400 gr. bột mì -1, 5 muỗng cà phê men -1 muỗng cà phê bột ngọt. quế xay -1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu -1/2 muỗng cà phê muối -1/2 muỗng cà phê vani paste (hoặc 1 thìa cafe vani chiết xuất) Đối với men: -40 gr. dầu -130 gr. đường đóng băng -30 ml nước nóng -1/2 muỗng cà phê. vani dán
Hướng dẫn
Bước 1
Cho quế, nhục đậu khấu, muối, bột vani, trứng và bột mì vào bát trộn. Trộn đều tất cả mọi thứ. Kiểm tra để đảm bảo không có cục bột trong bột.
Bước 2
Cho hướng dương và bơ vào máy xay thực phẩm hoặc máy trộn (nên để ở nhiệt độ phòng). Thêm tất cả hai loại đường. Đánh cho đến khi mọi thứ mịn.
Bước 3
Khi bạn đã trộn xong tất cả các nguyên liệu, hãy kết hợp chúng với các nguyên liệu từ bát trộn và đặt vào đĩa nướng silicone.
Bước 4
Làm nóng lò ở 220 độ. Nướng mọi thứ trong 20 phút. Có thể kiểm tra sự sẵn sàng bằng muỗng cà phê hoặc nĩa. Sau 20 phút, lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò và để nguội.
Bước 5
Hãy chuyển sang phần kem. Đun chảy bơ và đun cách thủy. Thêm phần còn lại của các thành phần đóng băng và đánh đều cho đến khi mịn. Nhẹ nhàng chấm kem phủ lên trên tất cả các bánh nướng xốp và để cho bánh cứng lại. Bánh nướng nhỏ thơm ngon đã sẵn sàng!
