Dưa chuột muối nhạt chế biến theo công thức này rất ngon và giòn. Đây là một món khai vị tuyệt vời dễ chế biến và nhanh chóng.
Nó là cần thiết
- - dưa chuột tươi - 1,5 kg
- - tỏi - 1 con
- - rau thì là
- - mùi tây
- - muối -100 gam
- - mù tạt khô - một muỗng canh
- - đường - một muỗng canh
- - lá cải ngựa.
Hướng dẫn
Bước 1
Công thức làm dưa chuột muối chua cay với tỏi và mù tạt này đơn giản đến không ngờ. Bạn cần rửa những quả dưa chuột nhỏ và cứng trong vòi nước lạnh. Đổ dưa chuột với nước và để trong hai giờ. Nếu dưa chuột chỉ được hái từ vườn, bạn không cần phải làm như vậy. Trong khi đó, rửa sạch thì là và mùi tây rồi thái nhỏ. Bóc vỏ và cắt tỏi thành từng lát.
Bước 2
Rửa sạch lá cải ngựa và đặt dưới đáy nồi. Đặt hàng dưa chuột đầu tiên, đặt các loại rau thơm và tỏi lên trên. Sau đó, một lớp dưa chuột và một lớp rau thơm với tỏi. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết dưa chuột.
Bước 3
Chuẩn bị nước muối ngâm chua. Đun sôi hai lít nước, hòa tan trong đó một muỗng canh đường và một trăm gam muối. Sau khi nước muối sôi, để riêng và để nguội một chút.
Bước 4
Đổ một thìa mù tạt vào chảo cùng với dưa chuột. Đổ dưa lên trên cùng của dưa chuột sao cho ngập hết dưa chuột. Sau hai đến ba ngày, dưa chuột muối nhẹ với tỏi và mù tạt, nấu theo công thức này, sẽ sẵn sàng.
