Những người bạn đồng hành tốt nhất cho thịt trong quá trình nấu nướng là các loại rau thơm và tỏi. Những nguyên liệu này sẽ tạo thêm mùi thơm và vị ngon vô cùng hấp dẫn cho món ăn. Ví dụ, nấu thịt cừu cần có cỏ xạ hương và rau kinh giới. Chúng được kết hợp lý tưởng với loại thịt này. Thịt cừu ngon ngọt với các loại thảo mộc và tỏi không chỉ lý tưởng cho bữa tối thông thường mà còn cho một bàn tiệc liên hoan.
Nó là cần thiết
- - thịt cừu 1, 5 kg
- - hạt tiêu đen 8-10 chiếc.
- - tỏi 4-5 tép
- - 1 muỗng canh cỏ xạ hương. cái thìa
- - 1 muỗng canh kinh giới cái thìa
- - dầu thực vật 5 muỗng canh. thìa
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Xay nhuyễn hạt tiêu đen trong cối.
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi, thêm tiêu và tiếp tục xay thật nhuyễn.
Bước 3
Trong một bát riêng, trộn cỏ xạ hương và kinh giới với dầu thực vật.
Bước 4
Thêm tỏi và hạt tiêu đã giã nhỏ vào cùng các loại rau thơm, cũng như một chút muối. Trộn mọi thứ.
Bước 5
Rửa sạch thịt, lau khô và xay với hỗn hợp thơm thu được. Có thể để thịt cừu để ướp trong vòng 15-20 phút.
Bước 6
Bọc thịt trong một miếng giấy bạc lớn để nước thịt không bị chảy ra ngoài khi nấu. Đặt vào đĩa nướng.
Bước 7
Làm nóng lò nướng ở 180-200 độ và nướng thịt cừu trong khoảng 2 giờ. Kiều mạch, cơm hoặc khoai tây thích hợp làm món ăn kèm với thịt.
