Đối với nhiều người, cháo là món ăn sáng thường xuyên. Ngũ cốc chứa vitamin và carbohydrate chậm cung cấp năng lượng trong vài giờ. Nhưng không phải tất cả các loại ngũ cốc đều được tạo ra như nhau.
Bột yến mạch là món cháo phổ biến nhất
Bột yến mạch được coi là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bột yến mạch là một phần thiết yếu trong bữa sáng của người Anh, và người dân ở Anh luôn nổi tiếng về sự nhiệt thành đối với sức khỏe. Món cháo này mang lại cảm giác no lâu, lại còn chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng cung cấp năng lượng cho cả ngày. Phụ nữ ăn kiêng cũng có thể bao gồm bột yến mạch trong chế độ ăn uống của họ. Được nấu trong nước và không có đường, nó sẽ không tăng thêm cân. Và để tăng khẩu vị, bạn có thể thêm những miếng trái cây tươi vào cháo.
Không sử dụng các loại ngũ cốc ăn liền phổ biến để làm bột yến mạch của bạn. Chúng được xử lý theo cách đặc biệt, làm mất đi các đặc tính có lợi.
Kiều mạch là một phương pháp chữa trị cho tất cả các bệnh
Kiều mạch có thể được phục vụ vào buổi sáng như một món ăn phụ hoặc như một món cháo sữa. Kiều mạch cũng mang lại cảm giác no trong hầu hết thời gian trong ngày. Cháo có chứa chất xơ, nếu không có chất này thì chức năng ruột bình thường là không thể. Ngoài ra trong ngũ cốc còn có chất chống oxy hóa và axit folic. Kiều mạch nổi tiếng với việc loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể và giảm huyết áp. Tuy nhiên, trong đó có rất nhiều tinh bột nên những người yêu thích ăn kiêng cần lưu ý.
Không chỉ cây kiều mạch hữu ích, mà cả lá và hoa của cây kiều mạch.
Kê là một món cháo không thể bỏ qua
Cháo kê không phổ biến như bột báng hay bột yến mạch nhưng nó cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt kê chứa kẽm, đồng, mangan, kali và niacin, giúp chống lại bệnh tim mạch. Ăn hạt kê vào buổi sáng giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, giúp giảm cân. Cháo còn chứa các axit amin, là chất tạo nên cơ bắp.
Trân châu lúa mạch - thay cho thuốc
Cháo lúa mạch khá khó chế biến - trước tiên bạn cần ngâm nó trong vài giờ, sau đó cho vào ấm đun cách thủy. Tuy nhiên, một đĩa lúa mạch trân châu vào buổi sáng sẽ làm giảm các bệnh do vi rút gây ra khi bị cúm và cảm lạnh. Lúa mạch ngọc trai có chứa lysine, một chất giúp cơ thể chống lại virus. Lúa mạch cũng loại bỏ độc tố và giúp giữ gìn vóc dáng đẹp.
Manka - không được mang đi
Mặc dù phổ biến nhưng bột báng không phải là loại tốt cho sức khỏe. Nó chứa rất nhiều carbohydrate và một lượng nhỏ chất dinh dưỡng, và việc sử dụng nó thường xuyên có thể gây hại cho vóc dáng. Tuy nhiên, do đặc tính bao bọc của nó, bột báng rất hữu ích cho tình trạng viêm đường tiêu hóa. Trái với suy nghĩ của nhiều người, bột báng không mấy hữu ích đối với trẻ em, vì nó ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình hấp thụ canxi.
