Khi có ít thời gian nấu nướng hoặc không có tâm trạng, bánh phồng làm sẵn sẽ ra tay cứu nguy. Nó có thể được sử dụng để chế biến các món ăn nhẹ đơn giản và ngon cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Cách rã đông bột:
- Bột được giải phóng khỏi bao bì, được đặt trên một mặt phẳng có rắc bột và phủ một chiếc khăn bếp, để trong vài giờ;
- bột trong gói để trong tủ lạnh qua đêm hoặc buổi sáng trong 8 giờ;
- Để rã đông nhanh, bột trong túi được đặt trong nước ở nhiệt độ phòng cho đến khi rã đông hoàn toàn.
Puffs với đường và quế
Bạn sẽ cần:
- Bột;
- Đường;
- Quế;
- trứng.
Bột được cán mỏng, cắt thành hình chữ nhật hoặc bất kỳ hình dạng nào, phết mỡ với trứng, rắc đường và quế. Nướng trong lò 180 ° đã được làm nóng trước trong 10-15 phút.
Puffs với giăm bông và pho mát
Bạn sẽ cần:
- Bột;
- mayonnaise hoặc kem chua;
- tương cà chua hoặc tương cà;
- giăm bông;
- phô mai.
Cán mỏng miếng bột, rưới nước sốt lên trên, rắc giăm bông xắt nhỏ và pho mát bào. Cuộn lại thành một cuộn, cắt thành nhiều phần. Nướng trong lò 180 ° đã được làm nóng trước trong 10 - 20 phút.
Thay vì thịt nguội, bạn có thể dùng xúc xích hoặc gà luộc.
Bánh trứng bắp cải
Bạn sẽ cần:
- Bột có hai lớp;
- 100 gram bơ;
- 5 quả trứng cỡ vừa hoặc 7 quả trứng nhỏ;
- một đầu bắp cải nhỏ;
- rau xanh tùy chọn;
- muối và gia vị vừa ăn.
Trứng luộc chín. Bắp cải thái nhỏ trộn với muối và gia vị cho vào hộp riêng và để khoảng 15-20 phút. Vắt lấy nước cốt, thêm trứng, bơ đun chảy, rau thơm và trộn.
Cán mỏng miếng bột vừa ăn. Cho nhân lên lớp thứ nhất rồi phủ tiếp lớp bột thứ hai, ghim các mép lại cho tiện. Bề mặt được bôi một lớp trứng hoặc sữa. Nướng trong lò đã làm nóng trước 30 phút ở nhiệt độ 180 °.
Bạn có thể thêm thịt gà băm xào với hành tây vào nhân bánh.
Napoléon
Bạn sẽ cần:
- Bột;
- bơ - 100-150 g;
- sữa đặc ½ lon.
Bột được nướng ở 180 ° trong 10-15 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Cắt đôi bánh và để nguội. Đánh bơ bằng máy xay sinh tố, thêm dần sữa đặc, cho đến khi bông xốp. Những chiếc bánh được xếp thành từng lớp, từng lớp được phủ một lớp kem. Phần còn lại từ bánh được nghiền thành vụn nhỏ và rắc lên bánh, bạn có thể thêm các loại hạt nghiền hoặc rắc đường bột. Chúng được lấy ra để ngâm trong tủ lạnh trong 2-3 giờ.
Quan trọng: sữa đặc và bơ phải ở nhiệt độ phòng.
pizza
Bạn sẽ cần:
- Bột;
- cà chua - 1 cái;
- tương cà chua hoặc tương cà 2-3 muỗng canh;
- phô mai;
- xúc xích hoặc giăm bông;
- Champignon.
Cán mỏng bột, cắt xúc xích, cà chua, nấm, bào sợi phô mai trên một cái rây mịn. Phết hỗn hợp cà chua lên bột, bày xúc xích, nấm và cà chua, rắc phô mai lên trên. Nướng trong lò 180 ° đã làm nóng trước trong 15-20 phút.
Bạn có thể tùy chỉnh phần nhân và nước sốt theo ý thích của mình bằng cách thêm các nguyên liệu yêu thích của bạn.
Chúc ngon miệng!.
