Bánh nướng puff pastry ngon vô cùng, nhưng tự làm bột ở nhà rất rắc rối và tốn thời gian. bây giờ bột đông lạnh làm sẵn đã xuất hiện trên kệ. Cả hai đều là men và không men.
Lưỡi phồng
Điều dễ nhất và nhanh nhất có thể được làm từ bánh phồng. Đối với lưỡi, bột nhào không men sẽ phù hợp hơn. Rắc bột mì ra bàn và bày khối bột đã đông cứng ra. Khi bột chảy ra, dùng cán cán mỏng bột thành một lớp dày 0,5-1 cm, rắc đường cát lên, dùng cán ấn nhẹ vào khối bột. Cắt thành hình chữ nhật hoặc dải bằng dao sắc. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ. Bôi dầu hướng dương lên một tờ giấy nướng rồi đặt những chiếc lưỡi lên đó, cho vào lò nướng. Trong 15-20 phút, các lưỡi không khí sẽ sẵn sàng.
Bánh xốp phô mai
Đối với bánh phồng, bạn lấy bột men nở ra, để cho nó tan chảy. Trong khi bột đang tan chảy, hãy nấu chín phô mai; đối với bánh phồng, tốt hơn là nên lấy loại cứng. Chúng tôi cắt phô mai trên bảng thành các khối 0,5 * 0,5 * 3 cm, không bào mỏng, nếu không sẽ bị chảy rất nhiều. Cán mỏng bột đã tan chảy thành một lớp dày 1 cm, cắt thành hình vuông 10 * 10 cm, đặt phô mai và một miếng bơ ở một bên, gấp lại thành một góc và dùng nĩa kẹp nó lại dọc theo cạnh. Bôi dầu hướng dương lên khay nướng, cho bánh vào và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 15-20 phút.
Bánh sừng bò sữa đặc đun sôi
Một món ăn đơn giản nhưng ngon tuyệt vời khác. Để chuẩn bị, cán bột thành một lớp dày 1 cm, cắt thành hình tam giác. Cho nhân vào đáy của hình tam giác và cẩn thận cuộn thành bánh mì tròn. Cho bánh sừng bò lên chảo đã thoa mỡ và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
Chả quế
Cán bột đã hoàn thành thành một lớp dày 1 cm, rắc bột quế và đường cát lên toàn bộ bề mặt, sau đó cuộn lớp bột lại. Cắt cuộn thành từng miếng dài 2-3 cm, cho lên chảo và nướng trong lò khoảng 15-20 phút. Có thể thay thế quế bằng hạt anh túc làm bánh ngọt.
Xúc xích trong bột
Cán mỏng miếng bột đã hoàn thành thành một lớp dày 1 cm, cắt thành dải 1, 5-2 x 15 cm. Cẩn thận gói xúc xích đã bóc vỏ trong các dải bột xù, đặt chúng lên tấm giấy thấm mỡ có đường nối xuống, cho vào lò nướng đã làm nóng trước. trong 15-20 phút.
Để món nướng được hồng hào hơn, bạn có thể phết mỡ lên bề mặt món nướng bằng một quả trứng gà đã được đánh bông. Để làm cho phồng và bánh dày hơn, bạn có thể đặt một cái chảo có nước trong lò nướng dưới tấm nướng trong 5-10 phút.
