Salad nấm là một món khai vị tốt cho một bàn tiệc liên hoan và bữa tối gia đình. Sản phẩm chứa một lượng lớn protein thực vật, nhờ đó các món ăn với nấm rất tốt để làm no.
Nếu bạn chưa bao giờ làm món salad với nấm, thì đã đến lúc học cách nấu một món ăn nhẹ ngon và thỏa mãn, và công thức nấu ăn dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra một kiệt tác ẩm thực.
Công thức salad nấm số 1
Món salad nấm, công thức mà chúng ta sẽ thảo luận bây giờ, chế biến rất đơn giản nhưng rất ngon. Một số người nói rằng món ăn là sự thay thế xứng đáng cho món salad Olivier nổi tiếng. Thật khó để đánh giá đó là sự thật hay không, hãy thử chế biến món salad với nấm theo công thức này và tự mình quyết định nhé.
Để tạo một món ăn, bạn sẽ cần:
- 1 hộp nấm đóng hộp;
- 1 lon đậu đỏ đóng hộp Chọn một sản phẩm không thêm bột cà chua.
- 3 quả trứng gà ta;
- 2 củ hành tây nhỏ;
- Mayonnaise, gia vị, muối và rau thơm vừa ăn.
Món gỏi nấm được chế biến như sau:
- Mở lọ nấm, bỏ sản phẩm vào chao, để nước chảy ra. Cắt nấm thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo đã làm nóng trước và sấy khô một chút. Sau đó đặt sản phẩm vào đĩa sâu lòng.
- Mở lon đậu, để ráo nước, cho sản phẩm vào chảo và thấm khô. Nếu không thực hiện những thao tác này, món gỏi nấm sẽ bị ra nước quá nhiều. Cho đậu khô vào nấm.
- Trứng luộc chín, để nguội, bỏ vỏ, băm nhuyễn.
- Bóc vỏ hành, băm nhỏ, cho vào chảo xào khoảng 5-7 phút. Để nguội hành tây, cho các nguyên liệu còn lại vào.
- Nêm salad nấm với sốt mayonnaise. Tại thời điểm này, các thành phần phải lạnh. Thêm muối, gia vị và thảo mộc tươi vào bữa ăn nhẹ nếu cần.
Công thức salad nấm số 2
Món salad nấm, công thức mà chúng ta sẽ thảo luận bây giờ, hóa ra lại khiến bạn hài lòng và có một hương vị thú vị.
Để chuẩn bị một món ăn, hãy:
- 200 g nấm tươi;
- 300 g phi lê gà luộc;
- 200 g dứa đóng hộp;
- 100 g gạo tẻ;
- 1 củ hành tây nhỏ;
- 1 muỗng canh. l. mù tạc;
- Dầu thực vật để chiên;
- Nước cốt chanh, sốt mayonnaise và mùi tây vừa ăn.
Salad nấm được chế biến như sau:
- Nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm. Để nguội ngũ cốc đã hoàn thành.
- Bóc vỏ hành tây, cắt nhỏ càng tốt. Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào, cho hành tím đã chuẩn bị vào.
- Nấm rửa sạch, lau khô, cắt thành bản mỏng, cho vào chảo xào sơ với hành tây, cho rau vào xào khoảng 5-7 phút.
- Cắt phi lê gà luộc thành những khối vuông nhỏ.
- Mở lọ dứa, để ráo nước siro. Cắt trái cây thành những khối vuông nhỏ nếu cần.
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một tô: nấm, hành tây chiên, cơm, dứa và gà. Thêm mùi tây cắt nhỏ nếu muốn. Quẩy salad gà nấm. Nếu món khai vị vẫn còn ấm, hãy để nguội bớt.
- Nêm món ăn đã nguội với sốt mayonnaise và mù tạt, thêm một chút nước cốt chanh nếu muốn. Bạn có thể phục vụ bữa ăn nhẹ đã hoàn thành trên bàn.
Salad nấm, công thức được đưa ra ở trên, có thể được thêm gia vị với sốt mayonnaise. Nhưng thêm mù tạt vào món ăn, bạn sẽ khiến món khai vị trở nên cay nồng. Mù tạt kết hợp với nấm và tạo cho món salad một hương vị đậm đà. Nói chung, bạn có thể dễ dàng thử nghiệm với các trạm xăng và chọn một trong những điều bạn thích nhất.
