Làm ba loại bánh quy từ một lần nhào bột là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tiết kiệm tiền và thời gian để chuẩn bị một món tráng miệng ngon.
Nó là cần thiết
- Đối với 40-50 miếng:
- - 3 ly bột mì;
- - 1 cốc đường;
- - 1 quả trứng;
- - 150 g bơ;
- - 6 thìa kem chua (30%);
- - 1/3 thìa cà phê muối nở;
- Để trang trí:
- - 2 thìa dừa nạo sợi;
- 1/2 cốc hạnh nhân
- - bất kỳ loại mứt đỏ nào;
Hướng dẫn
Bước 1
Mứt cần để nguội một chút. Chuẩn bị hạnh nhân của bạn. Đổ nước sôi lên hạnh nhân và để trong một giờ, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và loại bỏ vỏ nâu. Chia đôi mỗi hạt.
Bước 2
Trải đều hạnh nhân lên khay nướng và lau khô. Toàn bộ quy trình với các loại hạt được thực hiện tốt nhất vào ngày trước khi nướng. Chuẩn bị bột.
Bước 3
Trộn bơ đã làm mềm với đường cho đến khi thành màu trắng, thêm trứng và kem chua. Đánh đều hỗn hợp bằng máy trộn ở tốc độ trung bình.
Bước 4
Trộn bột mì với soda và thêm vào tổng khối lượng. Nhào nhanh để bột mềm, đồng nhất. Chia bột thành ba phần bằng nhau, bọc mỗi phần và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
Bước 5
Lăn một phần bột thành xúc xích, lăn trong dừa và cắt thành những khoanh tròn dày 1 cm.
Bước 6
Cán phần bột thứ hai thành những viên bột có kích thước bằng quả óc chó và gắn hạnh nhân vào hai bên.
Bước 7
Cuộn phần thứ ba thành một lớp mỏng và cắt ra một số chẵn của trái tim. Cắt một trái tim ở giữa một nửa ô trống. Trên toàn bộ những trái tim, bạn thoa một lớp mứt mỏng, đặt những trái tim có rãnh lên trên.
Bước 8
Đổ đầy mứt vào khe. Nướng tất cả cookie ở 180 ° C cho đến khi có màu vàng nâu.
